Vous avez dit pizza naan ? 😄 C’est la coqueluche de Pinterest (+175 % cette année) et, honnêtement, on comprend pourquoi. Une base de naan moelleux, une garniture à l’italienne, un soupçon d’exotisme… et hop : une pizza express maison prête en 10 minutes. Dites adieu au livreur et bonjour à la cuisine fusion : mi-italienne, mi-indienne, 100 % délicieuse.
Comment faire une pizza naan maison
C’est tout simple : partez de naans du commerce (rayon pains ou magasins indiens). Les naans, ce sont ces pains plats indiens qui ressemblent un peu aux pains pitas. Vous pouvez bien sûr les préparer vous-même :
Puis, traitez-les comme une pâte à pizza :
- tartinez de sauce tomate (ou d’une base crème/pesto/chutney),
- ajoutez votre garniture (légumes, viande, fromage, crevettes, etc.),
- enfournez 8 à 10 minutes à 180–190 °C, puis 2 minutes sous le grill pour un bord croustillant.
Résultat : une pizza crousti-moelleuse, prête plus vite que votre playlist n’a le temps de finir sa première chanson 🎶
Idées de pizzas naans à tester
Cliquez sur les titres pour accéder aux recettes (certaines sont en anglais) :
Mon astuce
Envie d’une touche encore plus fusion ? Remplacez la sauce tomate par un chutney de mangue, une crème au curry doux ou un pesto de coriandre. Servez avec une salade croquante pour l’équilibre. Simple, rapide… et terriblement gourmand.
Alors, prêt(e) à tenter la pizza naan ce soir ?
La jambon/roquette a l’air superbement bonne !
J’adore 🙂