Papillotes de poulet aux poireaux, lardons et thym

Excellente recette, accompagnée d’un peu de pâtes. Les enfants ont adoré (sauf les poireaux mais ils les ont mangés quand même, ha ha !).

Par contre le poulet n’était pas cuit au bout des 15 minutes, j’ai du remettre 10 minutes supplémentaires.

Merci .

Merci de m’envoyer les nouvelles recettes !

Bonjour,
Juste une chose, 15 min de cuisson n’ont pas suffit, j’ai doublé le temps de cuisson.
Sinon c parfait!

Fait ce WE, j’ai aussi laisser les papillotes un peu plus longtemps au four. Sinon c’est parfait, à refaire régulièrement.
Merci pour la recette

Ultra simple et vraiment très très bon. L’ensemble se marie parfaitement bien et le poulet est super tendre. J’ai également laissé 10 petites minutes de plus. Merci pour cette recette succulente!

jamais je n aurai imaginé mélanger ces saveurs et pourtant le résultat est épatant. j ai utilisé des aiguillettes de poulet, le temps de cuisson du coup était parfait.
j ai accompagné le tout d un peu de semoule.
rien à redire ni à changer comme d habitude…. à la prochaine recette ^_^

ecellent toute ma petite famille a adoré merci

vraiment simple et délicieux comme toujours sur ce site….après avoir lu les commentaires , j’ai allongé le temps de cuisson et cela allait très bien ; Le poulet est moëlleux;

Un grand merci . Maintenant , je vais essayer les escalopes aux poireaux , pomme et cidre.

Recette faite hier soir; le plat a été liquidé! Je n’avais pas encore eu l’occasion de laisser un commentaire … même si j’ai déjà fait un certain nombre de vos recettes – sucrées et salées – toujours réussies et appréciées par toute la famille. Merci pour ce blog!

Tout d’abord, je te souhaite, ainsi qu’à toute ta petite famille, une Excellente Année 2017 avec pleines de découvertes culinaires et autres.

Pour en revenir à ta recette : Absolument Divin. Top de chez top !!!!! J’ai même réussi à faire manger le poireau à mon fils qui déteste ça, c’est peu dire…..
J’ai accompagné pour ma part, de tranches de butternut rôties au four.
Merci Anne, tu es un Chef !!!!!
Gros bisous

Une tuerie!!!
Ça fait quelques mois que je suis ton blog et rien à dire,à chaque fois c’est une réussite
Merci à toi ?

Je suis déçue , je n’ai pas du tout aimé , le goût du poireau , ce n’est pas grave mon mari a bien aimé , j’essaierai une autre de vos recettes

Testée & adorée ! Le poulet est tellement moelleux, les poireaux fondants… Bref un délice, merci !

Mes premières papillotes! C’était un vrai délice. Tout le monde a adoré et en a redemandé. Merci pour cette succulente recette. ??

Cette recette est absolument délicieuse, un grand merci ! 🙂
Je l’ai déjà testée trois fois. La première avec des filets de poulet sur lit de poireaux en julienne. La seconde avec un mélange poireaux-carottes. Et, dernière réalisation en date: avec des hauts de cuisses de poulet (désossées et dégraissées). Cette dernière version remporte selon moi la palme. Tellement goûteux, mes invités étaient épatés et totalement séduits.

Bonjour Anne, j’ai essayé la recette, effectivement la cuisson du poulet demande un peu plus de 15 minutes mais j’ai trouvé le plat finalisé très fade… il manque de l’assaisonnement à la cuisson.
Merci pour votre blog sur lequel je pioche régulièrement des idées.
Martine

Testée et approuvée aujourd’hui !
J’ai juste laissé au four 5 petites minutes de plus !
C’est la première fois que je laisse un commentaire … alors que vos recettes parsèment mon quotidien depuis quelques temps déjà … Donc merci pour tout ça 🙂

Ca change des papillotes de poisson, c’est sympa.

J’ai cuisiné une première fois cette recette et je l’ai trouvé un peu fade. Je viens de la refaire en ajoutant de la moutarde à la fondue de poireaux, des lamelles d’oignon doux et une tranche de fromage à raclette sur les lardons. Délicieux !

Superbe!
j’ai accompagné ce plat avec du riz, c’etait Un régal. J’ai imprimé votre recette, et l’ai mise dans mon petit book de recettes à refaire! Merci d’avoir partagé cette recette!

Une recette facile à faire et qui fait de l’effet. Après 20′ de cuisson à 180), c’était parfait. Merci, Anne, pour votre blog si complet et pour votre suivi assidu, bienveillant et plein d’humour des nombreux commentaires.

J’ai testé, je ne vois pas si qui est succulent dans cette recette. Il s’agit d’une fondue de poireaux avec un blanc de poulet cuit à la vapeur, ça a à peu près autant de goût qu’un repas d’hôpital.
Mon conseil :
. Ajouter une bonne cuillère de crème fraîche épaisse en fin de cuisson des poireaux
. disposer sur le lit de poireau dans la la papillote, avant d’y déposer le poulet, quelques lamelles de maroilles ou quelques morceaux de camembert.
Ah
Et surtout
Pensez à saler et poivrer le tout parce que là, ça n’a AUCUN GOÛT !

mais oui mais oui super idée à tester (en remplaçant les poireaux par contre ici, désolée )

tu as raison

Je viens de lire la recette. Ça donne vraiment envie de la tester !!! 🙂

Simple, efficace et sans doute délicieux ! Parfait cette recette de papillote !!

Je pense essayer cette recette super…. Pourrait on s’abonner à vos nouvelles recettes ….

Ça l’air super bon. Je venais de convaincre la famille de la pertinence de la cuisson des blancs de poulet au bouillon (un des tes posts précédents), il va falloir que je leur démontre qu’il y a encore d’autres alternatives. J’ai déjà l’odeur de la fondue de poireaux…

Bonjour,
J’ai prévu réaliser cette recette demain.
Quel accompagnement suggérez-vous en dehors des pâtes et pommes de terre ?

Semble absolument delicieux, Merci beaucoup pour cette recette et pour votre blog que je viens de decouvirir.

Bonjour,
Je trouve votre site genial. cela donne envie de passer tout son temps à cuisiner!! Je voudrais m’abonner si c’est possible.
Merci beaucoup.
Laetitia

Je te crois volontiers : ces papillotes ont l’air délicieuses !

je vais tester sans probleme on aime les poireaux

Excellent ! Poireaux remplacés par des champignons pour mon mari, pour lui je rajoute riz ou pâtes mais pour moi le poireau suffit. Merci pour vos recettes