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Tartelettes minute aux framboises

Tartes

Tartelette express aux framboises

Tartelette express aux framboises

Je vous propose ici un dessert astucieux, à réaliser en deux temps et 3 mouvements. On utilise comme fond de tarte, un quatre quart et hop on concocte des tartelettes aux framboises très gourmandes.

Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients pour 4 Personnes :

A l’aide d’un emporte-pièce, coupez 4 carrés réguliers dans des tranches de quatre-quarts d’environ 2 cm d’épaisseur.

Mélangez le mascarpone et la crème fraîche avec le sucre glace et le sucre vanillé, jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.

Recouvrez les tranches de quatre-quarts avec une partie de la préparation au mascarpone. Déposez les framboises sur la crème, pointes vers le bas.

A l’aide d’une poche à douille à embout fin, garnissez l’intérieur des framboises d’une rosace de crème. Parsemez de pistaches concassées pour la décoration.

Notre astuce : Servez ces tartelettes accompagnées d’un coulis de framboises maison pour une petite touche de gourmandise, tout en légèreté !

Source : Dossier de presse Ker Cadélac

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Anne Lataillade
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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Anne Lataillade

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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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