Tarte à la mangue sans oeufs

Tarte à la mangue sans oeufs ©De jreika shutterstock

Et c’est chez Mijo que nous allons déguster cette délicieuse tarte (clic) à la mangue. C’est un fruit qui se consomme aussi bien cru que cuit. C’est top. Essayez et vous verrez.

Ingrédients

Temps de préparation : 15 minutes - Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 1 tarte :

• 1 rouleau de pâte sablée ou une pâte sablée maison
• 2 mangues
• 2 cuillères à soupe de sucre vanillé
• 1 pincée de cannelle
• 75 ml d’eau

Préparation

Préchauffez votre four Thermostat 6 (180°C).

Déroulez la pâte dans un moule et faites cuire une quinzaine de minutes à blanc.

Pelez les mangues et coupez-les en cubes moyens dans une casserole. Ajoutez le sucre vanillé, la cannelle, l’eau et faites cuire à feu doux jusqu’à l’obtention d’une compote. Écrasez la compote à la fourchette et étalez sur votre pâte.

Laissez refroidir une bonne heure au frais avant de servir.

Bon appétit !