Et c’est chez Mijo que nous allons déguster cette délicieuse tarte (clic) à la mangue. C’est un fruit qui se consomme aussi bien cru que cuit. C’est top. Essayez et vous verrez.
Ingrédients
Pour 1 tarte :
- 1 rouleau de pâte sablée ou une pâte sablée maison
- 2 mangues
- 2 cuillères à soupe de sucre vanillé
- 1 pincée de cannelle
- 75 ml d’eau
Préparation
Préchauffez votre four Thermostat 6 (180°C).
Déroulez la pâte dans un moule et faites cuire une quinzaine de minutes à blanc.
Pelez les mangues et coupez-les en cubes moyens dans une casserole. Ajoutez le sucre vanillé, la cannelle, l’eau et faites cuire à feu doux jusqu’à l’obtention d’une compote. Écrasez la compote à la fourchette et étalez sur votre pâte.
Laissez refroidir une bonne heure au frais avant de servir.
Bon appétit !