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Tarte à la mangue sans oeufs

Et c’est chez Mijo que nous allons déguster cette délicieuse tarte (clic) à la mangue. C’est un fruit qui se consomme aussi bien cru que cuit. C’est top. Essayez et vous verrez.

Pour 1 tarte :

Préchauffez votre four Thermostat 6 (180°C).

Déroulez la pâte dans un moule et faites cuire une quinzaine de minutes à blanc.

Pelez les mangues et coupez-les en cubes moyens dans une casserole. Ajoutez le sucre vanillé, la cannelle, l’eau et faites cuire à feu doux jusqu’à l’obtention d’une compote. Écrasez la compote à la fourchette et étalez sur votre pâte.

Laissez refroidir une bonne heure au frais avant de servir.