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Blinis sans oeufs

Sans oeufs

Blinis sans oeufs (c) gastronomad DK

Blinis sans oeufs (c) gastronomad DK

Nous avons beaucoup aimé. C’est vraiment tout simple à faire. La cuisson est un petit peu fastidieuse mais ça vaut le coup ! Avec un peu de crème, de saumon fumé et des œufs de lump, cela donne un petit apéro en couleur.

Pour 10 à 15 blinis – Préparation : 5 minutes – Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

Mélangez tous les ingrédients ensemble, laissez reposer une heure au réfrigérateur. Faites cuire dans une poêle à blinis ou sur une poêle antiadhésive.

Lorsqu’ils font des trous, les retourner. Servir de suite ou les réchauffer avant.

Allez on en discute ?
Les avis

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Les commentaires
  • Sylvie a écrit le 3 mars 2006

    Miam… comme j’ai envie de croquer dans le blinis avec saumon et oeufs de lumps !!!

  • Malice et pain d'épices a écrit le 3 mars 2006

    ils sont MA-GNI-FIQUES !!!! Il est 10h30 du matin… je suis au boulot… et là, franchement, je me ferais bien un petit déj salé!!!

  • Fabienne a écrit le 3 mars 2006

    Ils sont sublimes …

  • Virginie a écrit le 3 mars 2006

    Merci beaucoup. Ca fait des lustres que je cherche une recette de blinis sans oeufs. Il reste à essayer avec du yaourt de soja et à me procurer ce fameux egg-replacer (introuvable sur Nantes !!!)… Mais je sens que je suis près du but. Encore merci.

  • Mimosa a écrit le 3 mars 2006

    ils ont l’air très moelleux!!

  • Anne a écrit le 3 mars 2006

    Virginie, j’en trouve chez Monoprix ! Tu n’as pas un Monop à Nantes. Sinon tu trouveras des adresses pour en acheter sur internet sur ce post :

    http://papillesetpupillesallergies.blogspot.com/2005/10/comment-remplacer-les-oeufs-dans-les.html

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Anne Lataillade
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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