Céleri râpé ©Ahanov Michael shutterstock
Ce n’est pas très photogénique mais c’est vraiment délicieux.
Ingrédients :
- 1/2 boule de céleri rave
- 1 poire
- 1 poignée de noix, noisettes ou noix de macadamia
- 3/4 cuillers à soupe de mayonnaise
- 1/2 citron (son jus)
- 2 cuillers à soupe d’huile de noix ou d’huile de noisette
Pelez et râpez le céleri.
Pelez la poire.
Coupez-la en petits morceaux.
Mélanger le tout avec la mayonnaise, le jus d’1/2 citron, l’huile de noisette.
Rajoutez les cerceaux de noix.
Servez bien frais
Ceux qui le souhaitent pourront rajouter des copeaux de roquefort et/ou du persil.
Bon appétit !
J’en bave.
si tu commences à me donner envie d’essayer des légumes dont je ne suis pas fan, je n’ai pas fini de passer mes journées dans ma cuisine !!!!!!!
Je fais parti de ceux qui souhaitent rajouter du roquefort ! Elle est géniale cette recette !
[…] Rémoulade de céleri aux poires […]