Marlette : Des Préparations pour pains et pâtisseries bio

Marlette

Comme je l’ai expliqué dans un ancien billet, je refuse la majeure partie des propositions de découvrir tel ou tel produit. Les raisons en sont nombreuses, je ne vais pas développer ici. Mais, dans ce cas précis, j’ai été séduite dans un premier temps par l’approche mail et dans un second temps par les produits. Merci Bénédicte d’avoir fait le facteur.

Marlette, puisque c’est de Marlette dont il s’agit est une marque née de la volonté de deux sœurs, passionnées de cuisine qui ont décidé de lancer une gamme de préparations biologiques pour pains et pâtisseries. Marlette, pour Margot et Scarlette, leurs prénoms.Leur idée est d’une part de promouvoir l’incroyable diversité et la qualité des céréales biologiques cultivées dans leur région des Charentes et, d’autre part, de proposer un concept de prêts à l’emploi bio, sains et qui ont enfin le goût de vraies préparations maison. Elles ont donc mis au point différentes recettes à base d’ingrédients de haute qualité. Pas de beurre, lait ou œufs en poudre, pas de conservateur ni additifs dans leurs préparations, mais des farines de meule, des sucres et céréales les moins transformés possibles et justement dosés.

Elles ont aujourd’hui 12 recettes parmi lesquelles des préparations pour Pain Petit Déjeuner (figue-abricot-noisette-graines de tournesol), pour Barres de Céréales Figue et Abricot, pour Cake à l’Epeautre, ou encore Blinis au Sarrasin.

Leur siège social est à l’île de Ré, l’atelier de fabrication à La Rochelle.

Bref, j’ai testé, j’ai goûté et c’est délicieux. Voici la photo du fondant au chocolat et celle du pain de campagne. On rajoute 3 fois rien (genre de l’eau à la préparation) et c’est très très bon !

Vraiment très bon ! Pour les fois où vous n’avez pas trop le temps de préparer vous mêmes, ces préparations représentent une excellent moyen de vous régaler sainement.

A Bordeaux, on les trouve à la nouvelle épicerie fine qui se situe rue des Piliers de Tutelle. Sinon, vous avez leur site web : Marlette Gourmet [Les prix sur le site : 4.50€ pour la préparation du pain de campagne, 6.50€ pour le fondant au chocolat.]

D’autres tests chez Deborah (clic).

Enjoy !