
Flocons de pommes de terre (c) Duncan Toms
Quand je parle de flocons de pommes de terre, je parle de flocons pour la purée instantanée type Mousline. Ils apportent énormément de moelleux aux pains. Et non, je ne suis pas tombée sur la tête 🙂 Avant on utilisait de la pomme de terre en purée pour certaines recettes de pain. Là c’est plus moderne 😉
Découvrez ci-dessous toutes mes recettes avec des flocons de pommes de terre.
Enjoy !