Poudre de curry (c) Sarha R CCBYNCND20
Le curry est un mélange d’épices utilisé dans la cuisine indienne, créole, asiatique etc. Selon les familles, les plats, les régions du monde, sa composition diffère et il est plus ou moins doux, plus ou moins parfumé, plus ou moins piquant. Goûtez en plusieurs et choisissez celui que VOUS préférez, c’est le plus important. Vous pouvez l’acheter en poudre ou en pâte. Je suis plus habituée à la poudre.
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