Melon ©Shutterstock
Entre les melons juteux, les poivrons grillés qui sentent bon le Sud, le thon rouge qui caramélise sur le barbecue et les cookies au chocolat blanc pour les becs sucrés… cette semaine, on joue la carte du plaisir simple et de saison. Des plats qui sentent les vacances, les apéros qui s’étirent et les dîners sans stress. Pas de pression, juste de quoi se régaler sans allumer le four tous les jours (en tout cas pas longtemps 😉).
Et puis il y a un petit twist chaque jour : un peu de menthe ici, un trait d’Armagnac là, des noix de macadamia croquantes… De quoi varier les plaisirs sans se compliquer la vie.
Je vous laisse découvrir tout cela ci-dessous.
Lundi
Salade fraicheur melon mozzarella avocat : Ultra simple, ultra bonne, et prête en 5 minutes chrono. Le goût de l’été à la petite cuillère.
Salade melon mozzarella avocat
Mardi
Cake aux olives et au jambon : Un classique des pique-niques, moelleux et savoureux, à servir chaud ou froid, selon l’humeur (et la météo).
Cake aux olives et au jambon
Mercredi
Poivrons grillés marinés : À préparer à l’avance : fondants, parfumés, parfaits sur une tartine ou en accompagnement.
Poivrons grillés marinés
Jeudi
Gratin de courgettes à la mozzarella, menthe et mignons de pin : Le gratin d’été par excellence, léger, végétal, mais pas triste. Bonus mozzarella fondue inside.
Gratin de courgettes à la mozzarella
Vendredi
Thon rouge mariné grillé : Direction plancha ou barbecue, pour un dîner iodé à tomber. Marinade simple, cuisson express.
Thon rouge mariné grillé au BBQ
Samedi
Cookies aux pépites de chocolat blanc et aux noix de macadamia : Pour changer des cookies classiques. Croquants, fondants, terriblement addictifs.
Cookies aux pépites de chocolat et noix de Mavadamia
Dimanche
Tomates farcies maison, parfumées à l’Armagnac : Des tomates juteuses, une farce maison bien relevée et un petit air de repas du dimanche chez Mamie… mais avec une touche en plus.
Tomates farcies ©hlkjgk-CC-BY-SA-20
Et maintenant ?
Gardez ce menu sous le coude, glissez-le dans vos favoris, ou imprimez-le pour le coller sur le frigo.
Et si vous avez une recette chouchoute pour l’été, n’hésitez pas à la partager en commentaire ou à m’écrire : je lis tout, même les confessions de fans de poivrons grillés.
Bon appétit, bonne semaine !
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Bonjour Clojo
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pile Team sud est 😎ce quon mange actuellement
je me disais hier va falloir refaire des poivrons confits et on parlait de la cuisson du thon encore hier à midi
bref Anne tu es parfaite comme toujours
je file voir la touche magique de tes tomates farcies….(ici c’était du pastis dans la cocote de « lapin basquaise » transformé en « provençal « 😊; pareil quasi insensible mais sans ça manque !)
mdr 🙂 On adapte à sa région.