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Papilles & Pupilles

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Menu de la semaine, Papilles et Pupilles, semaine 9

Alimentation et nutrition

Oupette, mascotte du SIA

Oupette, mascotte du SIA (Croyez-moi sur parole, c’était la guerre pour la photographier)

Je rentre juste du Salon de L’Agriculture (Paris). J’y ai passé 2 jours passionnants mais épuisants (on piétine, bon sang qu’on piétine). J’ai pu goûter de chouettes produits et rencontrer de chouettes personnes. Mais le bruit, la foule, …. pfiou …..

J’ai ramené de la vanille, des tisanes et bien d’autres choses. Mais les commerçants m’ont tous dit : Les gens goûtent cette année mais peu craquent. On sent bien la baisse du pouvoir d’achat. Je crois qu’on est tous concernés.

Bref, je vous laisse avec ce nouveau menu de la semaine. Cuisiner est toujours un bon moyen de se régaler, à moindre coût, avec des produits non transformés et meilleurs pour la santé ! 

Lundi

Hop hop, on démarre la semaine avec un risotto au thym et à la pancetta ! Succulent.

Risotto au thym et pancetta

Risotto au thym et pancetta

Mardi

Je vous propose de cuisiner l’une des dernières recettes de potimarron de la saison avec ce gratin de potimarron au Comté.

Gratin de potimarron au Comté

Gratin de potimarron au Comté

Mercredi

Le gâteau du mercredi est ce délicieux brownie au chocolat et aux noix.

Brownie aux noix tout moelleux

Brownie aux noix tout moelleux

Jeudi

Régalez-vous avec cet excellent poulet cocotte à la crème et à la moutarde. Savoureux et réconfortant.

Poulet cocotte à la crème et à la moutarde à l'ancienne

Poulet cocotte à la crème et à la moutarde à l’ancienne

Vendredi

La barbue est un excellent poisson. Je vous propose juste de la rôtir au four c’est excellent.

Barbue à l'Espagnole

Barbue à l’Espagnole

Samedi

Les carbonnades flamandes, c’est excellent. N’hésitez pas à préparer cette recette ! 

Carbonades flamandes

Carbonades flamandes

Dimanche

Et si on faisait des gaufres ? C’est trop bon ! 

Gaufres à la pâte levée

Gaufres à la pâte levée

Bon appétit, bonne semaine !

 

Allez on en discute ?
Les 2 derniers commentaires
  • Brijoudu93 a écrit le 28 février 2025

    Bonjour et merci pour tes propositions
    Quel courage d être venue au salon de l’agriculture !
    Moi ça fait longtemps que je fuis toutes ces concentrations de gens lol !
    Encore plusieurs recettes qui me tentent bien c est super toutes ces propositions

    • Anne a écrit le 28 février 2025

      Coucou Brijou

      C’est vrai qu’à certains endroits c’était fou fou fou (surtout aux animaux en fait). Après le reste, je n’ai pas trouvé que c’était si plein que cela. Mais c’est bien sympa

  • Barbara a écrit le 28 février 2025

    Trop trop génial cette visite
    Bon repos chez toi
    et merci pour les propositions de la semaine

    • Anne a écrit le 28 février 2025

      Merci Barbara 🙂

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Anne Lataillade
Fondatrice de Papilles & Pupilles
Autrice culinaire à Bordeaux

Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.

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Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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