Menu de la semaine, Papilles et Pupilles, semaine 45

Port des Callonges – Saint Ciers du Gironde

Hello hello, 

Le weekend dernier j’ai profité du beau temps et des températures douces pour faire un peu de tourisme dans la région. Je suis partie découvrir l’estuaire de la Gironde, sur sa rive droite, et presque à l’embouchure, entre Blaye et Royan. C’était juste superbe, il y avait même des gens qui se baignaient (courageux quand même).  Moi qui déteste l’hiver en général et les mois de novembre et janvier en particulier, cela m’a fait du bien au moral. La lumière dorée de cet automne était trop belle. 

Sinon, cette semaine, on se met aux fourneaux avec des plats qui réchauffent le cœur et réveillent les papilles ! Au programme de ce nouveau menu de la semaine : des recettes savoureuses et toujours faciles à réaliser. Certes, l’Intelligence Artificielle arrive et veut nous remplacer mais quid de la fiabilité des recettes ? Thèse, antithèse, synthèse, vous avez 2 heures 🙂 .

En tout cas, sur Papilles et Pupilles, tout a été testé, approuvé, et dégusté par toute la famille 😀 . 

Lundi

Je vous propose de commencer la semaine avec ce dahl de lentilles vertes aux épices douces. 

Dahl de lentilles

Mardi

Ces joues de porc à la moutarde et au vin blanc sont succulentes et se réchauffent très bien. 

Joues de porc à la moutarde et au vin blanc

Mercredi

Pour le jour des enfants je vous propose cette recette de pain perdu qui ravira petits et grands 🙂 

Pain perdu de votre enfance ©Svacher CC BY-NC-ND 2.0

Jeudi

Régalez-vous avec cette recette de courge butternut farcie à la ricotta, aux noix, pignons et raisins secs.

Butternut farcie à la ricotta

Vendredi

La saison des St Jacques étant revenues, n’hésitez pas à cuisiner cette délicieuse recette de Saint Jacques aux poireaux, tuiles au Parmesan.

Saint Jacques aux poireaux de Normandie, tuile au Parmesan ©PierreChivoret AlexiaJanny

Samedi

J’aime beaucoup cette salade de carottes râpées aux saveurs orientales.

Salade de carottes râpées aux saveurs orientales

Dimanche

Le rôti du dimanche est ce rôti de veau au four au citron, à l’ail et au romarin.

Rôti de veau au four, au citron, ail et romarin ©Silvio CC-BY-NC-ND-2.0

Bon appétit, bonne semaine !