La ferme des Mares – Saint-Germain-sur-Ay
Hello hello,
J’espère que vous allez bien. Je vous propose un nouveau menu de la semaine automnal qui j’espère vous plaira. Je trouve qu’il est difficile en ce moment de savoir quoi cuisiner. Des températures estivales la journée mais fraîches le soir. Je continuer d’hésiter entre la salade de tomates et la soupe de légumes 🙂 et manque un peu d’inspiration au quotidien. Je cherche des idées de plats mettant à l’honneur les légumes. J’ai ressorti la carte soupes (tomates, légumes, butternut …) mais je cherche d’autres idées. N’hésitez pas si vous en avez à les partager.
La photo d’illustration a été prise en Normandie, à Saint-Germain-sur-Ay dans la Manche où j’étais lundi pour découvrir les carottes de Créances label rouge. Je vous en reparle rapidement.
Bon appétit, bonne semaine.
Lundi
Régalez-vous avec ces légumes d’automne façon Jamie Oliver.
Légumes d’automne façon Jamie Oliver
Mardi
Ce pain de mie maison est vraiment très bon et au moins, vous connaissez sa composition, je dis ça je dis rien 😀 .
Pain de mie aux flocons d’avoine
Mercredi
Je vous propose cette délicieuse recette de crumble aux pommes et à la cannelle.
Crumble aux pommes et à la cannelle
Jeudi
J’aime beaucoup cette recette de gratin de chou fleur au chorizo. Celui-ci amène du peps et plein de saveurs. A essayer si vous ne connaissez pas.
Gratin de chou fleur au chorizo
Vendredi
Régalez-vous avec ces brochettes d’aiguillettes de canard aux pommes reinette.
Brochettes d’aiguillettes de canard aux pommes
Samedi
Voyagez dans l’assiette avec ce velouté de potiron au massalé.
Velouté de potiron au massalé
Dimanche
Ce tajine de poulet aux poires, miel et cannelle est succulent et c’est l’un des plats que je refais régulièrement.
Tajine de poulet aux poires, miel et cannelle
C’est tout pour cette semaine 🙂 !
Coucou, il paraît que cette année il y a plein de coquilles saint jacques 😋, j’adore ça ! A l’occasion j’aimerais bien quelques recettes toutes simples et que mets t-on comme corps gras dans la poêle pour ne pas dénaturer leurs goûts ( de l’huile d’olives) ? Merci pour le menu.
Il suffit de taper Saint Jacques dans le moteur de recherches par ingrédients. Cela fonctionne du tonnerre et tu as toutes les infos.
https://www.papillesetpupilles.fr/2021/05/comment-rechercher-une-recette-a-partir-dun-ingredient.html/
Hello Anne, merci! Je prends les legumes d’automne, le velouté de potiron et le tajine pour cette semaine. Bon week end😊
Merci Sophie et bonne semaine