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Menu de la semaine, Papilles et Pupilles, semaine 17

Alimentation et nutrition

Carrelet sur l'estuaire, Plassac, Gironde

Carrelet sur l’estuaire, Plassac, Gironde

Hello à tous,

Comment allez-vous ?

Le week-end dernier, pour Pâques, nous sommes allés nous balader à Blaye et à Bourg, sur la rive droite de la Gironde à environ une quarantaine de minutes de Bordeaux.

Nous avions besoin de nous aérer (nous avons de gros dégâts chez nous suite aux travaux de nos voisins). Comme le moral n’était pas au top (et c’est rien de le dire), cette balade nous a fait du bien, même si nous n’avons pas eu la main heureuse sur le restau (je suis sympa, je ne le cite pas mais bon…).

En tout cas cette route de la corniche, avec ses fenêtres sur l’estuaire est vraiment belle. Si vous passez dans la région, n’hésitez pas à l’emprunter.

Sans transition, voici le nouveau menu de la semaine.

Lundi

Connaissez-vous l’aillet ? En Aquitaine, on en consomme beaucoup. Il s’agit des jeunes pousses d’ail et en omelette, c’est délicieux.

Omelette à l'aillet

Omelette à l’aillet

Mardi

Les premiers petits pois arrivent. J’aime beaucoup cette recette de petits pois à la feta et à la menthe. Cela chante.

Petits pois citron feta

Petits pois citron feta

Mercredi

Je vous propose cette délicieuse recette de pulled pork. Chez nous, on adore 🙂

Pulled pork

Pulled pork

Jeudi

Pas le temps de cuisiner ? Régalez-vous avec cette quiche au saumon et aux épinards.

Quiche saumon épinards

Quiche saumon épinards

Vendredi

On ne sait pas toujours comment cuisiner le chou vert ; cette poêlée de pommes de terre et chou vert plaira à tous. N’hésitez pas à la réaliser.

Poêlée de pommes de terre sautées et chou vert

Poêlée de pommes de terre sautées et chou vert

Samedi

Cette tarte au citron avec une pâte à base de speculoos est une merveille. Je l’adore et elle est ultra facile à faire.

Tarte au citron

Tarte au citron

Dimanche

Le poulet du dimanche est ce poulet à la bière en cocotte. C’est ultra savoureux. Je vous recommande vraiment cette recette.

Poulet à la bière au miel et moutarde

Poulet à la bière au miel et moutarde

Bon appétit, bonne semaine !

 

Allez on en discute ?
Les commentaires
  • Brijoudu93 a écrit le 21 avril 2022

    Comme chaque semaine je te dis merci
    Et bon courage pour les dégâts (j ai vécu pratiquement 60 semaines dans un appartement sinistré donc je suis de tout cœur avec toi

  • Anne marie a écrit le 21 avril 2022

    Merci
    Ici le pulled pork a été adopté
    Même si au début mes petits enfants disaient qu’ils mangeait du « poulet pork » 🤣🤣🤣🤣
    En tout cas ils adorent
    La tarte au citron me tente bien
    Bon courage pour la réparation des dégâts

  • my ky a écrit le 21 avril 2022

    Hello Anne,
    Je commenterai le menu de la semaine plus tard mais tiens à te manifester mon soutien moral pour les dégâts que tu as subis. Quel dommage ! Je te souhaite très bon courage et pour cela t’envoie un énorme bisou.❤❤❤

    • Anne a écrit le 21 avril 2022

      Merci beaucoup Myky <3

  • claude a écrit le 21 avril 2022

    Bon courage Anne pour cette galère. Et merci d’avoir pris tout de même le temps de nous proposer, une fois de plus, de jolies recettes.
    Je suis un fan des mélanges donc tes pommes de terre et chou, me vont bien, le reste aussi d’ailleurs. Je guette les premiers petits pois sur le marché; la semaine dernière ils étaient encore un peu chers. Bonne fin de semaine.

    • Anne a écrit le 21 avril 2022

      Merci Claude. Bonne fin de semaine à toi aussi.

  • passeuse a écrit le 21 avril 2022

    Bonjour Anne
    Tu sais comment parler aux gens !!
    Alléchant , alléchant !!
    Je prends tout sauf l’omelette à l’aillet que nous mangeons depuis un moment !!
    Je te souhaite ainsi qu’à ton mari de trouver le courage et les ressources afin de faire face
    en paix à ses dégâts !Je t’embrasse bien fort !!
    Enjoy !!

  • Barbara a écrit le 21 avril 2022

    tu vous as eu raison de « changer d’air » de vous « aérer »… dans tous les sens du terme

    en plus c’est très joli 😉 , y a l’air marin….
    chouette☼
    bon courage pour la suite des … ».désagréments » j’espère bientôt finis
    pour ces nuages momentannés
    mais le ☼ va revenir si si
    j y crois pour toi !
    bisous et plein de bonnes « ondes « (pensées) et merci pour le très très chouette menu comme toujours (et photos)
    à suivre …
    bonne journée

  • Marge a écrit le 21 avril 2022

    Bonjour,
    Je vous souhaite bon courage pour les dégâts suite aux travaux de vos voisins.
    Je compatis largement ayant eu un gros problème l’année dernière dans un appartement dans une résidence secondaire.
    Cordialement

  • Chantal a écrit le 21 avril 2022

    Bon pour le poulet à la bière il va falloir attendre un peu mais de belles idées comme chaque semaine. Merci

  • Cécile a écrit le 22 avril 2022

    Mrci pour ce menu bien inspirant… le pulled pork me tente bien 😁

  • annie35 a écrit le 22 avril 2022

    Merci pour ce beau menu et courage pour faire face à tes soucis causés par les travaux. j’espère que tu retrouveras vite ton beau sourire, bises bretonnes

  • Barbara a écrit le 22 avril 2022

    ♥♥♥bon vendredi ♥

    • Anne a écrit le 22 avril 2022

      Merci Barbara, toi aussi 🙂

      • Barbara a écrit le 22 avril 2022

        pensées XXXXL
        prends bien soin de toi prends le temps qu’il faut
        bon weekend

  • passeuse a écrit le 22 avril 2022

    Mes sage ; Commencez à croire en vous même et en vos capacités à mettre dans le monde , TOUT ce que vous voulez expérimentez et à devenir TOUT ce que vous voulez de venir !!!!!
    Lorsque vous réalisez ce que vous avez le pouvoir de faire ,
    alors , c’est à vous d’utiliser ce pouvoir pour votre bien !!!
    Excellent week end à tous !!
    Enjoy !!

  • Mireille a écrit le 23 avril 2022

    Merci Anne pour toutes ces idées.
    « Miam-miam » l’omelette à l’aillet, j’y pense souvent en cette saison.
    Je vais faire ta tarte au citron avec spéculos et boite de lait concentré, jamais réalisée ainsi et aussi la quiche saumon épinards, les jeunes épinards sont présents chez le primeur.
    J’espère que tout va rentrer dans l’ordre bientôt pour toi .

    • Anne a écrit le 23 avril 2022

      Merci et bonne semaine

  • my ky a écrit le 23 avril 2022

    Coucou Anne,

    Je vais choisir l’omelette, une occasion de goûter l’aillet que je ne connaissais pas.
    La photo d’intro me plait beaucoup. Comment appelle t-on ces cabanes de pêcheur surélevées ? J’ai toujours rêvé d’y passer une nuit pour bien profiter des bruits de l’océan : vagues, oiseaux etc.

    Bon WE à toutes

    • Anne a écrit le 23 avril 2022

      Bonjour MyKY

      Cela s’appelle des carrelets. 🙂

      • my ky a écrit le 24 avril 2022

        Merci Anne ❤

  • Maricaillou a écrit le 23 avril 2022

    Ici aussi l’aillet on adore !!!!! Bien tentée par la recette de poulet…..Merci Anne

  • Dr. CaSo a écrit le 23 avril 2022

    Je suis en train de lire (enfin, d’écouter) L’Appart, de David Lebovitz, avec ses misères sans fin de rénovation de son nouvel appartement, alors je t’imagine là-dedans et je compatis de tout mon coeur! J’ai été profondément énervée et stressée pendant le mois de travaux sur mon balcon en Alberta, il y a deux ans, alors je n’ose même pas imaginer dans quel état je serais si quelque chose arrivait à l’intérieur!!! Grosses bises de courage!

    • Anne a écrit le 23 avril 2022

      Merci <3. Ca va être très compliqué dans les semaines et mois à venir, ca c’est sur :/

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