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Menu de la semaine, Papilles et Pupilles : Semaine 45

Alimentation et nutrition

Rue Vital Carles - Bordeaux

Rue Vital Carles – Bordeaux

Début de semaine ultra pluvieux à Bordeaux. C’est novembre quoi. Mais côté positif, on va pouvoir manger des niflettes ! Cette spécialité pâtissière est originaire de la ville de Provins, en Seine-et-Marne et chaque 11 novembre s’y tient la fête de la Niflette. Cette année ma copine Mercotte en sera encore une fois la marraine. Si vous êtes dans le coin n’hésitez pas à vous y rendre. C’est un très joli village que j’avais eu la chance de visiter il y a quelques années. Et pour ceux qui sont loin, je vous livre la recette que j’avais apprise sur place avec Francine (c’est juste un peu plus bas).  C’est très gourmand :D.

Voici le nouveau menu de la semaine

Lundi

C’est l’une des recettes les plus aimées du blog et je le prépare ultra régulièrement à la maison. Laissez vous tenter par ce délicieux velouté de butternut au lait de coco et curry, vous ne le regretterez pas.

Velouté de butternut au curry et lait de coco

Velouté de butternut au curry et lait de coco

Mardi

Je vous propose aujourd’hui un plat rapidement préparé aux saveurs asiatiques. Cette recette de poulet au lait de coco, gingembre et ananas est facile et rapide à réaliser.

Poulet gingembre ananas riz

Poulet gingembre ananas riz

Mercredi

Là aussi c’est une recette qui est beaucoup apprécié sur le blog. Il faut dire que les lentilles à la Marocaine sont parfumées, réconfortantes, savoureuses. On adore à la maison.

Lentilles à la Marocaine

Lentilles à la Marocaine

Jeudi

Jeudi, ce sera le 11 novembre et qui dit 11 novembre dit Fête de la Niflette à Provins (Seine et Marne). En voici la recette : niflettes de Provins (clic). C’est délicieux et cela se mange sans faim 😀

Les niflettes de Provins

Les niflettes de Provins

Vendredi

Les choux de Bruxelles, cela peut être bon. Si si 🙂 Essayez cette recette de choux de Bruxelles à la moutarde et à la crème et vous verrez 😀 .

Choux de Bruxelles moutarde et crème

Choux de Bruxelles moutarde et crème

Samedi

Je vous en parlais sur les réseaux sociaux, il s’agit ici de l’une des mes recettes dont la photo est pillée +++. Ca m’énerve :D. En tout cas la recette de ce boeuf aux carottes et au vin rouge à l’autocuiseur est succulente. Vive les petits plats mijotés.

Boeuf aux carottes et au vin rouge à l'autocuiseur

Boeuf aux carottes et au vin rouge à l’autocuiseur

Dimanche

Cela faisait longtemps que je n’avais partagé avec vous une recette de pain. Cette recette de pain de mie aux flocons d’avoine donne un excellent résultat. Il est ultra moelleux et vous savez ce qu’il y a dedans. Les pains de mie du commerce ne sont pas toujours cleans. Je vous conseille, comme d’habitude, de lire les étiquettes.

Pain de mie aux flocons d'avoine

Pain de mie aux flocons d’avoine

Bon appétit, bonne semaine !

Allez on en discute ?
Les commentaires
  • passeuse a écrit le 4 novembre 2021

    Bonjour Anne
    Ici aussi, ça sent l’automne !!
    Pluie, éclaircie et les températures ont bien chutées !!
    Mais ton menu est une excellente source de bien être !!
    J ‘ai préparé toutes ces recettes sauf les choux de Bruxelles, ils ne sont pas fan à la maison !!
    Ma fille a cuisiné souvent ce pain de mie aux flocons d’avoine, et il est succulent !!
    Rien à voir avec ceux du commerce !
    Et les niflettes, si tu commences à en manger, tu ne peux plus t’arrêter !!
    Mes grands adorent !!!
    Ce qui est réconfortant également c’est de PRIVILIGIER son bien être personnel en faisant tout ce qui
    nous est possible de faire , de dire, pour être parfaitement soi même !!!
    Car si on s’en empêche pour une raison ou une autre , on se coupe d’une partie de soi même !
    Ce qui crée à la longue le FAMEUX TROU dans le coeur !!
    Alors soyez vous même sans avoir peur de choquer , de blesser ou de ne pas être compris (e)
    Il en va de votre propre bien être donc de votre santé !!!
    Car les souffrances intérieures deviennent mal a dies !!
    Merci belle Anne
    Prends soin de toi !!
    Enjoy

    • Anne a écrit le 4 novembre 2021

      Merci Myriam et prends soin de toi aussi 🙂

    • FrenchinUK a écrit le 4 novembre 2021

      Les souffrances intérieures deviennent maladies… c’est fou ce que ça résonne en moi, je vais méditer là-dessus. Merci!

      • passeuse a écrit le 5 novembre 2021

        Bonjour FrenchinUK
        Je suis guérisseuse et je peux trouver les causes de toutes les souffrances intérieures même si elles remontent très loin, voire des siècles en arrière !
        Donc, je vais à la Source des souffrances et je les évacuent !!
        Si tu ne va pas à la Source, elles reviennent !
        Eliminer la cause est primordial !!
        Si tu veux comprendre le cheminent des souffrances intérieures _ pourquoi elles s’enracinent chez les personnes, comment et une manière de ne plus en avoir, je te conseille l ‘ excellent livre de LOUISE HAY  » UNE PENSEE POSITIVE PEUT CHANGER VOTRE VIE  »
        Ps : ne te fie pas au titre qui ne déclame pas toute une série de pensée positive !
        C’est bien plus profond que ça !!
        J’ai proposé ce livre pleins de fois à des personnes qui m’ont dit  » oui, les pensées positives on connait … »
        Dommage de passer à côté d’une telle chance de ne plus être mal a de !!
        Tout est question de …façon de penser qui s’imprime dans nos corps subtils !!
        Bon, je m’arrête là, je suis intarissable sur le sujet !!
        Bonne fin de semaine à toi
        Enjoy

        • passeuse a écrit le 5 novembre 2021

          Et je rajouterai que toutes mal a dies est déjà une souffrance intérieure !!!
          Et que chaque mal à die , veut dire quelque chose !!
          A bon entendeur !!

      • Barbara a écrit le 5 novembre 2021

        oui certes
        se retenir n’est jamais bon mais
        y a aussi des maladies qui arrivent sans souffrances intérieures!
        (je voudrais être moins lapidaire dans mon commentaire mais auj encore impossible

        bonne journée à tous et toutes avec plein de ☼ intérieurs et extérieurs
        🙂

  • Mitch a écrit le 4 novembre 2021

    J’ai réalisé hier soir votre recette de Pulled Pork / Porc Effiloché avec un rôti d’épaule de porc que je venais d’acheter. Merci pour ce petit plat délicieux et super-facile à réaliser dans ma cocotte roaster émaillée. Je trouve toujours ici une solution sympa pour mes repas! 🙂

    • Anne a écrit le 4 novembre 2021

      merci Mitch.Ce serait sympa de noter la recette sur le post, ca aide les autres internautes.

  • Barbara a écrit le 4 novembre 2021

    petits contretemps/ imprévus / etc etc …… je repasse demain j’espère mais déjà merci Anne et bonne soirée à tous et toutes

    • Anne a écrit le 4 novembre 2021

      Bisous Barbara, je pense bien à toi

      • Barbara a écrit le 5 novembre 2021

        ♥♥merci à bientôt
        belle journée à toi et aux tiens

    • passeuse a écrit le 5 novembre 2021

      Bises Barbara !!
      Je pense fort à toi aussi !!

      • Barbara a écrit le 5 novembre 2021

        je le sais Myriam
        je t’embrasse aussi
        à bientôt
        douceur ds ta journée

  • FrenchinUK a écrit le 4 novembre 2021

    Hello, merci pour toutes ces belles recettes réconfortantes, mais cette semaine… tu m’as perdue à vendredi, haha! Des choux de Bruxelles, le seul et unique légume que je ne mange pas! Et pourtant, ils en sont friands en Angleterre. J’avais refait un essai il y a quelques années, toujours pas convaincue mais il est peut-être temps de recommencer? Bonne fin de semaine. 🙂

    • Anne a écrit le 4 novembre 2021

      Coucou
      Je fais comme toi pour les trucs que je n’aime pas. J’essaie de regoûter régulièrement. Cela fonctionne ou pas 😉

  • annie35 a écrit le 4 novembre 2021

    J’ai les choux de Bruxelles ( réclamés par Monsieur, si si !!!), j’ai une envie de lentilles et de petites douceurs, le pain de mie se fera demain !!! Tout va bien ! Joues de porc au cidre et au miel à midi ( ta recette bien sûr), un régal ! Belle soirée

    • Anne a écrit le 4 novembre 2021

      Merci et bonne soirée

  • michelle a écrit le 4 novembre 2021

    un beau menu pour se régaler et se faire plaisir, merci pour toutes ces belle recettes. bonne fin de journée

    • Anne a écrit le 4 novembre 2021

      Avec plaisir Michelle 🙂

  • my ky a écrit le 4 novembre 2021

    WOUAH ! Elle est magnifique la photo de la ville, rehaussée avec les pavés mouillés. Bravo l’artiste ❤❤❤

    • Anne a écrit le 4 novembre 2021

      Ohlala merci My Ky <3

    • passeuse a écrit le 5 novembre 2021

      Coucou MY KY
      Tu as tout à fait raison !!
      Comme quoi même quand l’automne ou l’hiver ou les jours de pluie sont là, il est possible de voir la beauté qui est présente !!
      Qu’elle que soit les situations !!
      Tout est question DE REGARD _ de façon de voir les choses !!
      Bises !!
      Enjoy !

      • my ky a écrit le 5 novembre 2021

        @ Passeuse
        C’est vrai ! Big bisous à toi

        @ Barbara – Anne
        Bonne journée

        ainsi qu’à toute la communauté

      • Anne a écrit le 6 novembre 2021

        <3

        • Barbara a écrit le 8 novembre 2021

          merci et désolée @ my ky suis quasi pas repassée
          demain peut être plus … bonne semaine à toi et tous et toutes qui passeront
          à bientôt ?…

  • Cécile a écrit le 5 novembre 2021

    Merci de nous inspirer avec vos idées de recettes. Au moins 4 seront au menu chez nous la semaine prochaine ! 😉

  • claude a écrit le 5 novembre 2021

    Chouettes menus, une fois de plus!
    J’ai préparé, il y a peu ton velouté de butternut, quel régal! J’en referai, on a besoin de douceur en ce moment.
    Par contre, je vais laisser de côté le  » poulet coco/ananas » car décidément le sucré salé, c’est ma ma tasse de thé..
    Mais je dis un grand  » oui » aux niflettes , au boeuf aux carottes et aux choux de Bruxelles .
    Avec tout ça, on va se régaler..alors merci, merci et bon week-end.

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