Brochettes de boeuf ©Elena Shashkina Shutterstock
Hop hop, le soleil revient, vous vous demandiez comment cuire vos brochettes de boeuf. Eh bien c’est tout simple.
Préchauffez le four à 240°C, position grill.
Faites-y cuire les brochettes pendant 6 minutes en le retournant toutes les 1,30 minutes si vous aimez la viande saignante ou 8 minutes en retournant toutes les 2 minutes si vous l’aimez plus cuite. Vous pouvez aussi les faire cuire de la même façon au barbecue.
Merci qui ?
Un livre intéressant sur la cuisine au BBQ : Le guide Traeger du barbecue de Carlos (clic).
Bon weekend !
Merci Anne, exactement l’information dont j’avais besoin !
Bonjour Fanny
Avec plaisir 🙂
6mn en les retournant toutes les 1mn30 ç pas possible , plutôt 1mn50
(4 fois 1mn50 = 6mn ) et les retourner toutes les 2mn pour 8mn de cuisson là ç bon ; non ?
Bonjour Jeannot 🙂
Non.
1 minute = 60 secondes (et non 100 secondes)
donc c’est 1 minute et 30 secondes et pas 1 minute et cinquante secondes :p