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Comment cuire des brochettes de boeuf au four

Hop hop, le soleil revient, vous vous demandiez comment cuire vos brochettes de boeuf. Eh bien c’est tout simple.

Préchauffez le four à 240°C, position grill.

Faites-y cuire les brochettes pendant 6 minutes en le retournant toutes les 1,30 minutes si vous aimez la viande saignante ou 8 minutes en retournant toutes les 2 minutes si vous l’aimez plus cuite. Vous pouvez aussi les faire cuire de la même façon au barbecue.

Merci qui ?

Un livre intéressant sur la cuisine au BBQ : Le guide Traeger du barbecue de Carlos (clic).

Bon weekend !