Hop hop, le soleil revient, vous vous demandiez comment cuire vos brochettes de boeuf. Eh bien c’est tout simple.
Préchauffez le four à 240°C, position grill.
Faites-y cuire les brochettes pendant 6 minutes en le retournant toutes les 1,30 minutes si vous aimez la viande saignante ou 8 minutes en retournant toutes les 2 minutes si vous l’aimez plus cuite. Vous pouvez aussi les faire cuire de la même façon au barbecue.
Merci qui ?
Un livre intéressant sur la cuisine au BBQ : Le guide Traeger du barbecue de Carlos (clic).
Bon weekend !