Tarte aux prunes Reine Claude

Hum, ça sent bon la Tarte aux Reines Claudes et c’est un délice <3
On se régalent …

Je viens de la faire….et de la gouter.
Un vrai délice ; la poudre d’amande = superbe idée !

Sitôt vue, sitôt faite ! avec une pâte feuilletée rapide aux petits suisses … et il n’y en a déjà plus … A refaire avec des mirabelles tout juste tombées de l’arbre et pleines de soleil, ça ne devrait pas être mal non plus ! Merci

Bonsoir Anne,
Un petit mot pour te dire que j’ai testé hier cette recette de tarte et qu’elle était très bonne ! Je l’ai réalisé avec les prunes jaunes du jardin et avec ce petit gout d’amandes, c’était Top ! Mercii pour le partage, ton blog est toujours une source d’inspiration pour cuisiner ! P.s: J’ai partagé la photo de la tarte sur IG sous ce pseudO.
Bonne soirée.

Très belle et savoureuse tarte aux reine-claude .

bonjour,

j’ai fait la recette avec une pâte feuilletée sans gluten marque auchan, et à la place du sucre roux, j’ai déposé l’équivalent d’une cuillère bombée de sucre de fleur de
coco. Délicieux et la poudre d’amande donne un bon gout, mais je pense qu’elle est surtout là pour absorber l’humidité du fruit ?

COLETTE

Testé et approuvé aujourd’hui !
Si simple, si rapide et surtout si délicieux !! Le dosage est excellent (même si j’ai rajouté un peu plus de sucre pour cette première). Et ce petit goût d’amande… hmm ! Merci pour cette recette, elle fait partie de mes favoris !

Bonsoir,
Avec une pâte sablée poudre d’amandes maison, votre recette de tarte aux prunes reine claude, fut une pure merveille. Qu’il est bon de se régaler avec des recettes aussi simples !
Merci pour votre site.
Maïté

Ma tarte sort tout juste du four, prunes jaunes et mirabelles du jardin. Elle me semble un peu « détrempée »… J’espere qu’en rezfroidissant cela va se solidifier. Merci en tout cas pour votre blog et vos delicieuses recettes.

Je viens de suivre la recette et suis au regret de dire que c’est inmangeable car mes reines claudes ont sorties tout leur jus, il doit manquer une étape dans cette recette..

Simple et excellente tout simplement

Merci pour cette petite recette très rapide à exécuter et excellente ! Petite touche personnelle, j’ai éparpillé des raisins secs macérés dans le rhum sur la poudre d’amandes ? (Péché mignon de mon homme !!!!! ? )

Je viens de faire ta tarte avec une pâte sablée maison (au thermomix, faut pas exagérer quand même 😂) et nous nous sommes régalés. La poudre d’amandes et le sucre roux la rendent irrésistible.
Encore une fois, un grand merci pour la recette.

Juste parfaite cette tarte, réalisé ce soir pour chez des amis .. succès fou !!! Merci beaucoup pour cette recette

J’ai juste mis de la noix de coco râpée à la place de la poudre d’amandes et c’était délicieux.

Bonjour. J’ai fais cette recette mais la pâte est détrempée et le goût n’est pas terrible pourtant les prunes sont bonnes, désolé

Trop bonne !

Bonjour et Merci pour toutes vos recettes dont beaucoup m’ont inspiré. Pour celle ci que j’ai faite 3 fois, pour ma part je ne recommande pas de retourner les prunes car malgré la pâte d’amande, au final la pâte brisée est détrempée. Donc je l’anti testée avec les demi prunes vers le haut et avec un petit coup de grill dans les 5 dernières minutes et c’est meilleur je trouve. Mais ce n’est que mon avis…

Bonjour très bonne tarte facile et rapide à faire mangé ce midi merci bon dimanche

Recette faite et approuvée. Excellent. Je n’avais pas de poudre d’amandes j’ai mis de la semoule fine, et le résultat était très bien.

Merci Martine

on peut aussi mettre des sablés bretons. le resultat est pas malnonplus

Super idée 🙂

Bonjour,
ça tombe bien, j’en ai et elles sont excellentes tellement elles sont mûres, mais pas assez pour remplir une tarte, qu’à cela ne tienne, je fais faire moit-moit, reine-claude et prune d’ente.
Merci pour l’idée.

J’ai acheté des prunes pour faire des confitures. Changement de cap, je fais la tarte que je ne connais pas.Je suis sûre qu’on va tous se régaler!Bisous.

c’est vrai que c’est bon je mets aussi de l’amande ainsi au fond

pas encore de prunes ici

tiens je les mets dans l’autre sens moi
:o)

eh eh tu as bien raison de faire des provisions ! perso je fais quelques confitures, pour l’hiver aussi. Abricots, reine-claudes … c’est mon dada ! :-)) merci pour la recette de ta jolie tarte !

Bonjour Anne, un de mes grands plaisirs de l’été, ce sont les tartes aux fruits que l’on peut cuire : abricots, reine-claudes , quetsches, mirabelles… La recette la plus simple étant la meilleure, à savoir comme toi une pâte, feuilletée ou juste brisée, et non sucrée, et des fruits. Et de la poudre d’amande si les fruits sont juteux, et un peu de sucre s’ils manquent de maturité. Un délice et un p’tit bonheur d’été !
Merci pour cette jolie tarte !

Miam! ma maman fait la même, mais avec des Quetches, et rajoute de la cannelle par-dessus après cuisson…
Autre chose: tes tomates farcies, tu les fais cuire avant congélation, ou bien tu les congèles crues?

Quelle magnifique tarte ! Simple et si bon 🙂

Bonjour,
Merci pour cette belle recette et votre superbe blog. Je me permets une petite question, vous congelez vos tomates farcies crues ou déjà cuites ?
Merci pour votre réponse.
Ennovy

Bonsoir,
J’en ai fait une la semaine dernière. J’ai reprise la recette de ma grand-mère : pâte sablée vanillée, en fond une fine couche de farine, les reine-claude, un peu de sucre.
C’est ma tarte préférée avec celle aux abricots.
A bientôt !

C’est une bien jolie tarte de saison…

Pour les tomates farcies, je congèle des grosses tomates simplement évidées, sans mettre de farce à l intérieur….
Cet hiver, il me suffira de faire revenir de la farce à la poêle et d en garnir les tomates congelées: 45mn au four:le resultat est excellent!

J’en ai fait une la semaine dernière: un pur délice! ^^

Un plaisir!

Excuse moi de te demander ça mais ton intro m’a intéressé autant que la recette que je vais faire cet après midi!!!!!
Tu dis que tu fais des tomates farcies pour l’hiver, petite question bêbête, tu les congèle cru ou cuites…?
Merci. Bonne cuisine et bonne journée

bonjour,

la tarte aux prunes se congèle cuite pour cette hiver?

Jeanne

bonjour

j ai réalisé 1 tarte avec des reine claude qui sont délicieuse crue,mais 1 fois cuite,la tarte était assez amere,de quoi cela peut t il venir,avez vous 1 solution

Coucou !
Faut vraiment dénoyauter les prunes ? C’est fatiguant.. Mes prunes sont toutes petites et très juteuses. Cette tarte est uniquement pour moi.. (je suis un peu gourmand)
Merci !

Bonjour,

J’ai cueilli des reines claudes et voudrait les utiliser sous forme de tarte. Est-il possible de remplacer le sucre roux par du sucre blanc (sucre en poudre) ?

bonsoir
je voulais savoir si je peux réaliser cette tarte la veille ,la pâte ne va -t-elle pas détremper ?
MERCI
Marielle

Les tartes aux fruits c’est le plaisir de l’été ! Elle a l’air très bonne cette tarte, miam ! Rien que la photo donne envie mais des reine claudes on n’en trouvera pas ici en Lorraine. J’adore aussi la tarte aux mirabelles mais, bien que ce soit la région des mirabelles nous en trouvons curieusement peu et vertes, quel dommage.

Bonjour, Merci pour cette recette qui est succulente en ce moment avec des prunes qui viennent d’être cueillies, est-ce que quelqu’un l’a faite avec des prunes congelées ? Merci de vos réponses.

bonjour,n’ayant qu’une pâte brisèe puis je faire la tarte avec ??? sera t’elle aussi moêlleuse et non sèche !!! merci

Moi je mets les prunes dans l’autre sens c’est a dire le bombé dessous! Est ce que cela a une importance?