Baguettes sans pétrissage aux tomates cerises

Les pains restent colle au papier. Qu’est je fais de mal? Cela dit tres tres tres Bon pain. Merci pour votre blog.
Keep the good work.

TROP TROP bon !!!!

Ah ben oui, trop bien! J’ai essayé avec des olives violettes que j’ai enfoncées dans la pâte pour ne pas qu’elles brûlent à la cuisson, un délice, et bien plus rapide que la recette de focaccia que je fais d’habitude, qui n’a pas besoin de pétrissage mais d’un temps d’attente assez long. Merci!

bonjour,
superbe recette comme à l’accoutumée….
Petite précision pour que la préparation levure,farine lève, mettez le récipient dans un endroit tiède de la maison sous un torchon sec….
Une autre solution plus rapide, mettre un verre d’eau dans le micro onde et le faire chauffer pendant 2 mn. Oter le verre avec précaution et y mettre le récipient (mélange levure, farine…) couvert d’un torchon dans le micro ondes…..

bonne journée

Hummmmm, bah je n’avais pas de tomates cerises, j’ai mis du gruyère et une saucisse que j’ai enroulé avec la pâte , de l’huile d’olive des herbes de Provence,pour l’instant c’est au four et ça fleur bon dans la maison

je viens juste de finir la recette ,j attends avec impatience que ça refroidisse pour la gouter

Très bonne recette, je rajoute aussi quelques dès de chorizo et je le sers à l’apéritif avec un bon rosé. je peux vous assurez qu’il ne fait pas long feu.

Bonjour Anne,
C’est mon 1er pain, j’ai déjà fait mes pâtes à tartes ou pizza mais c’est la 1ère fois que je fais un pain et ma pâte ne lève pas…. Qu’est ce que j’ai mal fait?
Merci d’avance!!

La température d’hier (34°) étant tout à fait adaptée pour faire chauffer le four à 230°, je me suis enfin décidée à faire cette recette pour un apéritif dînatoire sur la terrasse. J’en ai fait 4, en me disant qu’il m’en resterait un petit morceau pour le lendemain.Mes invités ont tout mangé! (et pourtant j’avais fait bien d’autres choses).Mes invités ont adoré! merci pour cette simplissime et délicieuse recette

Je cherchais une recette de pain facile pour accompagner un dîner léger ce soir. Je suis une quiche (!) en boulangerie donc l’idée d’une baguette sans pétrissage m’allait bien ! J’ai utilisé de la farine de blé tendre pour pain (au Maroc on n’a pas les dénominations T45, T55 etc) et les proportions étaient parfaites. J’ai eu qq soucis pour façonner les baguettes, la pâte était très très collante. Je sais que c’est parce qu’elle n’est pas pétrie et que c’est le prix à payer pour ma flemmardise 🙂 Toujours est-il que j’ai pu enfourner une baguette normale + 2 petites, toutes aux formes plutôt hasardeuses, ce qui ne les a pas empêchées d’être délicieuses! Par contre elles ont bien collé au papier sulfurisé pendant la cuisson. Je me souviens d’une recette de pizza qu’il fallait étaler sur du sulfu et ça m’avait fait la même chose, donc je crois que ça vient du papier. J’essaierai de mettre de la farine la prochaine fois. Bon maintenant, faut que je me retienne de tout manger avant le dîner! Miam! Merci Anne!

Voilà plusieurs fois que je fais cette recette : c’est excellent ! j’en ai fait avec tomates cerises et anchois : un délice !

Testé avec une salade aux foies de volaille et myrtilles : on s’est régalé ! Facile et juste, comme toujours ! Merci Anne

oh bonne idée!
merci du rappel sur le menu de cette semaine de juillet 2024
j’en faisais avant c’était bon !
j’aime ton ajout tomates
bref à refaire pour grignoter avec les crudités le soir par exemple
merci

[…] Baguettes sans pétrissage aux tomates cerises […]

mmmhm ces baguettes me plaisent bien, c’est noté !

Moins 5kg500 en cinq semaines et tout reprendre en engouffrant ces merveilles???non je note et on verra plus tard, mais slurp quand même, à peine tièdes sortant du four…Bravo.

🙂 Merci Patricia

j’adore le pain sans pétrissage, j’en fais pour nos invités. En mode foccaccia rapide, bonne idée !!! miamm

manue :))

Excellent ! Je copie dès demain, voilà une éternité que je n’avais pas posté un merveilleux commentaire c’est maintenant fait.

Je te souhaite, Anne, un été plein de douceurs.

Bleck

Merci Eric 🙂 Des bises et plein de bonnes choses pour toi 🙂

C’est super original !

Oh!
Une bien belle recette!

J’aurais peut être rajouté quelques olives histoire de faire façon fougasse, mais c’est vrai que les tomates cerises (que mes enfants aiment appeler bébés tomates), c’est un pécher mignon

@Juju oui, des olives, ou des gousses d’ail confites par exemple 🙂 j’aime beaucoup l’appellation bébé tomates 😉

Superbe, ça donne envie et ça réchauffe en pensant au sud !!!

appétissantes ces baguettes j’ai enregistré !!

Sympas ces baguettes, peut-on utiliser cette pate pour des pizzas ?

J’essai demain sans faute MERCI ANNE

Oh ben oui, moi aussi, ça me tente drôlement cette recette !

J’ai tout a la maison et ça me tente bien… Je garde la recette : merci !

C’est après cuisson.

Ok j’essaierais a la prochaine fournee et encore merci pour votre blog.

Bonjour,
Voici des petites baguettes que je ne manquerai pas d’essayer!!
Merci pour toutes ces belles photos.
Bonne journée

Cette recette est géniale, je la connais sous le non de « la baguette magique » … Pétrissage au TM31 of course !

Les tomates cerises du jardin ne vont pas tarder à arriver à maturité… Allez hop dans la boîte!
On va essayer ça dans les jours à venir!

Bonsoir Anne, je viens de noter la recette et ne vais pas manquer de la faire dans la semaine, je vais avoir des invités, cela tombe bien !

[…] Baguettes sans pétrissage aux tomates cerises. Baguette aux tomates cerises – coupe Cela faisait longtemps que je n’avais fait de pain sans pétrissage. […]

Bonjour Anne, c’est quoi la farine T65 – je vis en Angleterre et je ne trouve pas toutes les variétés que je trouve en France, au moins c’est plus clair en France cote farine -:)
Merci Jacqueline

Ah ben elle m’avait échappé celle-là! Je sens qu’il va vite y avoir du rattrapage par ici 😉
Jean-Marc

bonjourje cherche recette baguette sans petrissage et quelle levure merci

bjr, 3/4 de cuillère à café correspond à combien de grammes ? merci.