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Salade hivernale à l’avocat, orange, oignon rouge et salade romaine

Salade hivernale à l'avocat, orange, oignon rouge et salade romaine

Salade hivernale à l’avocat, orange, oignon rouge et salade romaine


Une petite salade vitaminée pour faire le plein d’énergie en cette fin d’hiver.

Pour 2 personnes

Lavez la salade romaine. Essorez-la et coupez la en petits morceau.

Pelez les oranges à vif et prélevez les segments. Mettez-les dans un saladier avec le jus que vous avez pu récolter. Enlevez la peau de l’avocat, ôtez le noyau et coupez-le en cubes. Mélangez avec les oranges. Ajoutez l’oignon rouge pelé et ciselé.

Versez sur les légumes 2 cuillères à soupe de jus de citron jaune, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, une pincée de sel et de poivre et 1/2 cuillère à café de cumin en poudre.

Mélangez et servez.

Salade hivernale

Salade hivernale

Comme j’ai pu vous le dire au moins 200 fois, j’adore le cumin, et dans les petites salades d’hiver, cela apporte la touche ensoleillée. J’adore.