Figues et amandes, l’association marche très très bien. Je me suis régalée avec ces yaourts maison. Pas les enfants, évidemment, rhaaaaa ! Mais moi je les ai trouvés ultra crémeux et savoureux.
Ingrédients
Pour 8/10 yaourts suivant la taille des pots :
- 1 litre de lait
- 1 yaourt ou 1 sachet de ferments lactiques
- 1/2 tasse mesure de sucre
- 2 cuillères à café bombées de purée d’amandes blanches.
- 8 cuillères à soupe de compote de figues
Préparation
Mélangez tous les ingrédients (sauf les figues) à température ambiante. Mettez une cuillère à soupe de compote de figues dans les pots. Versez par dessus la préparation à base de lait et faites prendre en yaourtière ou au four.
J’utilise le programme yaourts de mon four vapeur.
Succulent !
Bon appétit !