Yaourts à la purée d’amandes blanches
L’avantage quand on fait ses yaourts, c’est que l’on peut vraiment essayer tous les parfums qui vous passent par la tête. En pleine période de vidage de placards (nettoyage de printemps ?), j’ai utilisé de la purée d’amandes blanches. Le résultat est délicieux, tout en délicatesse.
A faire et à refaire.
Vous trouverez la purée d’amandes blanches dans n’importe quelle épicerie bio (et même au rayon bio des grandes surfaces) ou encore en ligne. Quelle que soit la marque que vous trouvez, assurez-vous qu’elle ne soit pas sucrée.
Ingrédients
Temps de préparation : 10 minutes - Temps de cuisson : 300 minutes
Pour 8/10 yaourts suivant la taille des pots :
- 1 litre de lait
- 1 yaourt ou 1 sachet de ferments lactiques
- 1/2 tasse mesure de sucre
- 2 cuillères à café bombées de purée d’amandes blanches.
Préparation
Mélangez tous les ingrédients à température ambiante. Versez dans les pots et faites prendre en yaourtière ou au four. J’utilise le programme yaourts de mon four vapeur. C’est parfait !
Succulent !
Bon appétit.
Merci beaucoup de nous faire part de vos expérience. J’ai réalisé par deux fois des yaourts à la purée d’amandes blanches, en utilisant du lait de soja sans sucre ajouté et un ferment lactique spécial lait de soja. C’est un vrai délice. Voici une excellente façon de faire manger des yaourts à des enfants.
Merci 🙂
Deuxième recette à toi que je teste en bien peu de temps, et j’en suis ravie!!! A très vite…