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Tuiles au gingembre et écorces d’oranges sans oeufs

Bonbons et autres douceurs Sans oeufs

Tuiles au gingembre et à l’écorce d’orange

Tuiles au gingembre et à l’écorce d’orange

Vous vous régalerez avec ces tuiles au gingembre et écorces d’oranges, très parfumées. Elles pourront être grignotées par les allergiques aux oeufs. La recette nous vient de chez Bihan Bicoque.

Ingrédients

Il faut :

Préparation

Préchauffez le four à 150°C

Faire fondre le beurre dans une casserole. Laissez tiédir et versez y le sucre glace et la farine. Ajoutez le zeste , le jus d’orange et le gingembre râpé.

Placez de fines pellicules de pâte à l’aide d’une petite cuillère sur une toile silicone ou sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

ATTENTION: la pâte s’ étale beaucoup.

Pour le temps de cuisson, il faut surveiller très attentivement la cuisson et retirer les tuiles quand elles sont foncées autour, comme des langues de chat.

Une fois que les tuiles sont sorties du four, patientez 2 minutes avant de les décoller , sinon elles sont trop molles. Déposez les sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner une forme arrondie.

Top facile et trop bon!!!

Bon appétit !

Allez on en discute ?
Les avis

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Les commentaires
  • Camille a écrit le 4 mai 2006

    Merci pour tous tes bons tuyaux… et ton pain de mie : une merveille !

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Anne Lataillade
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. En savoir plus

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Anne Lataillade

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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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