Riz au lait de noisettes et aux fraises

Et si vous faisiez un riz au lait mais avec du lait de noisettes à la place du lait de vache ? Ainsi les allergiques au lactose pourront le consommer. De même que les allergiques au oeufs et les intolérants au gluten. Bon à savoir.

La recette vient de chez Eggs & Mouillettes

Le riz au lait de noisettes et aux fruits rouges

Ingrédients :

• 200 g de riz rond,
• 1 litre de lait de noisettes,
• 75 g de sucre en poudre,
• quelques fruits rouges (fraises, framboises),
• quelques fraises tagada

Rincez le riz. Mettez le lait dans une casserole à fond épais, portez le lait à ébullition et versez le riz en pluie. Couvrez et laisser cuire à feu très doux pendant 30 mn.

Ajoutez le sucre, mélangez rapidement, couvrez et laissez cuire à feu très doux 5 mn.

Versez le riz dans un plat creux, laissez refroidir et décorez avec les fruits rouges et les bonbons.