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Petits flans au lait concentré et au coulis de fruits rouges sans oeufs, sans gluten

Sans gluten Sans oeufs

Petits flans au lait concentré et au coulis de fruits rouges sans œufs, sans gluten

Petits flans au lait concentré et au coulis de fruits rouges sans œufs, sans gluten

La photo parle d’elle même et pour la recette c’est chez Mitsu de Tours et Tartines, ici.

Pour 4 – 6 personnes :

  • 6 feuilles de gélatine nature
  • 100 ml de lait
  • 2 tubes de lait concentré sucré (300 g x 2)
  • 500 ml de crème liquide allégée
  • Coulis de fruits rouge

Faire tremper les feuilles de gélatine dans un peu d’eau froide. Versez le lait dans une casserole, ajoutez les feuilles de gélatine et faire dissoudre à feu doux.

Retirer la casserole du feu et ajouter le lait concentré sucré. Bien mélanger.

Ajouter la crème liquide.

Verser dans des petits ramequins/moules à muffins et laisser reposer quelques heures au frigo.

Servir avec un coulis de fruits rouges même pas maison.

Allez on en discute ?
Les avis

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Les commentaires
  • ploquin pierrette a écrit le 1 décembre 2016

    combien de centilitres de lait concentré sucré
    merci de votre réponse

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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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