Bruschetta figues foie gras
Un excellent foie gras de canard, une confiture de figues, un excellent pain et c’est le paradis.
Pour plein de tartines
La confiture de figues est en réalité une confiture figues fraiches/figues séchées/noix ramenée de mes vacances en Corse. Elle est absolument délicieuse.
Conficorse – Ets Pittilloni F. et Fils – 20 119 Bastelica
Quant au pain, c’est un pain Gascon. Il provient de l’excellente boulangerie : Au pétrin Moissagais – 72, cours de la Martinique – 33 300 Bordeaux. Si l’accueil pouvait suivre le pain, ce serait bien.
Le foie gras de canard est maison 😉