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Barres infernales - Pralus

Barres infernales – Pralus

La semaine dernière, dans la série Vis Ma Vie, j’ai déjeuné avec Mercotte dans un petit restaurant très sympathique du 14è arrondissement, Les Pipelettes, recommandé par Camille, la directrice de

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Eleonora

Paris – La Dolce Tavola : Des cours de cuisine italienne avec Eleonora Galasso

Pas l’été dernier mais celui d’avant, alors que j’étais en vacances en famille à Rome, je poste une photo sur mon Instagram et quelqu’un m’écrit dans les commentaires de

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Choux de Bruxelles ©Sabino Parente shutterstock

Choux de Bruxelles : préparation et cuisson

L’autre jour au marché, j’ai ressenti l’appel du chou de Bruxelles. Cela ne s’explique pas, c’est comme ça. Je me demande si ce n’est pas un signe de dégénérescence

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Quasi de veau aux épices douces

Quasi de veau – butternut et coing aux épices douces

Il y a quelques jours, j’allume la télévision et je tombe sur une nouvelle émission dont le concept m’a laissé les fesses par terre. Jugez plutôt :  l’émission qui vous

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Pommes de terre et poivrons rôtis, olives noires

Pommes de terre rôties, poivrons et olives noires façon Jamie Oliver

La semaine dernière j’ai fait un aller retour express à Londres pour une formation chez Youtube.  Ayant un emploi du temps assez serré en ce moment, je n’ai même

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Armée de saucisses tueuses

Recette pour Halloween : Saucisses terrifiantes

Je me suis régalée à regarder la créativité des anglo saxonnes qui proposent depuis quelques jours déjà des idées de recettes pour Halloween. Je suis tombée par hasard sur

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Tarte poires et crème de marrons ©Anna Shepulova - shutterstock

Tarte aux poires et à la crème de marrons

Les poires et la crème de marrons, c’est la vie ! Et en tarte, je ne vous raconte pas. Trop trop bon. Et en plus la recette est facile. Que demander de

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Pot au feu

Pot au feu

Un grand classique de la cuisine française : un plat que nous apprécions beaucoup l’automne et l’hiver. Je le fais quelques fois à l’autocuiseur comme ici quand je n’ai

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Sauce verte - Annabel Langbein

Salsa verde – Sauce verte

Suite de la série La cuisine au naturel d’Annabel Langbein. J’y consacre la semaine, je vous préviens de suite J’ai adoré cette sauce verte (salsa verde) qu’elle a

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La salade mechouia

Salade Mechouia

Nous avons vécu une sorte d’été indien ces derniers jours à Bordeaux. Samedi, il soufflait un vent chaud, lourd. Cela m’a donné envie de cuisine orientale. Comme nous avions

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Sucettes terrifiantes 4

Les sucettes d’Halloween : Des douceurs terrifiantes !

Au hasard de mes pérégrinations sur le web, j’ai trouvé ces merveilles chez Bakerella : Je les ai trouvées absolument géniales ! Vous pouvez voir surson site toutes les réalisations

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Blanquette de veau

Blanquette de veau à la cocotte minute

J’aime ces plats mijotés, ces plats complets qui peuvent être resservis à plusieurs repas. Plus ils sont réchauffés et meilleurs ils sont. En ce moment je me sers pas

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Chou kale amandes airelles et pommes

Chou kale sauté aux airelles, pommes et amandes

Amis de l’internet mondial, Après vous avoir informés sur les mérites santé du chou kale, il me restait à faire le plus dur à savoir en trouver. Depuis des semaines

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Velouté au potiron et aux coings

Soupe potiron coings

Il y a quelques jours, alors que je préparais un dossier pour France Bleu Gironde sur les coings, j’ai lu que ans certains pays de l’est, ce fruit était

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