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Mélange pour ras el hanout (avant broyage)

Les incontournables de la gastronomie marocaine

L’année dernière, à cette époque de l’année, j’étais à Marrakech (clic pour retrouver les billets sur cette semaine). J’ai eu envie de faire un petit retour sur cette si

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Tarte à l'orange entamée

Tarte à l’orange

J’adore Instagram. Comme vous le savez, je voyage beaucoup et je me retrouve régulièrement avec des blogueuses et des blogueurs de France, de Navarre et même au delà :p.

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Salade de tomates cerises et graines de courge

Salade de tomates cerises

C’est ma première salade composée de la saison. Je me doute bien que vous n’avez pas besoin de moi pour réaliser une simple salade de tomates cerises mais j’avais

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Londres - Alain Ducasse

J’aime Londres – Mon Londres en 100 adresses : Alain Ducasse

Comme je suis en plein dans mes articles consacrés à l’Angleterre en général et à Londres en particulier, je ne pouvais pas ne pas vous parler de ce livre

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Salade de fleurs de brocolis, fromage bleu et amandes

Salade de brocolis grillés au fromage bleu (Roquefort, Stilton ..)

A Daylesford, avant de cuisiner, on va cueillir ses légumes. Je n’avais jamais vu des brocolis en plein champ, je n’avais pas trop d’idées à quoi cela ressemblait. Si

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Muffins au Tomacouli, olives noires, Parmesan et flocons d'avoine ©Anne Lataillade - Papilles & Pupilles

Muffins salés aux flocons d’avoine, au Parmesan, olives noires et coulis de tomates

Des petits muffins parfaits pour le pique nique, enfin pique nique devant la télé vu la météo du moment. Cela change un peu des cakes et cela se mange

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Fish and chips au four

Fish and chips au four

Fish and chips au four J’ai donné aux enfants le livre de Donna Hay, simple et bon, en leur demandant de choisir ce qui leur ferait plaisir. Ils l’ont feuilleté

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Asperges blanches, copeaux de foie gras et fraises vertes

Asperges blanches, copeaux de foie gras et fraises vertes

Une recette de Benjamin Toursel, dégustée à l’Auberge du Prieuré à Moirax, un bien joli endroit situé à quelques kilomètres d’Agen dont je vous parlais déjà hier avec cette

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Soupe à la poudre des vertus Rollinger

Soupe de légumes à la poudre des vertus

Une soupe absolument délicieuse que j’ai mangé pendant mes vacances en Auvergne. La recette (de Sébastien), comporte un ingrédient magique, la cuillère à café de poudre des vertus Roellinger

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Salade au boeuf, au Parmesan et aux Câpres

Salade au boeuf, câpres et Parmesan

Nous nous sommes régalés avec cette recette simple et gourmande à base de produits extra frais cueillis ou produits à Daylesford. Elle est facile à faire et vraiment délicieuse. Pour

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Asperges crêtes et rognons de coq

Asperges vertes, crêtes et rognons de coqs ou comment faire Koh Lanta en plein Lot et Garonne

Je ne suis pas sûre qu’avec une telle recette je vais faire un tabac parmi les internautes du web mondial que vous êtes. J’ai même hésité à l’appeler gâteau

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Cuillers de la mer

Cuillers de la mer

Cuillers de la mer A servir à l’apéritif ! Pour une vingtaine de cuillers : 2 boîtes de crabe (environ 250g) 1 oignon nouveau 1 citron 3 cuillers à soupe de crème fraîche Tabasco ciboulette sel, poivre Egouttez le

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Verrine mangue passion

Verrines légères mangue/fruit de la passion

Un p’tit dessert tout frais,  léger, printanier qui allie fruits et laitage, parfait pour ces premiers jours de beau temps. A grignoter au petit déjeuner (vous aurez ainsi le

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Dés de poulet et semoule à l’orientale

Dés de poulet et semoule à l’orientale

Poulet et semoule à l’orientale Un plat complet qui a plu aux grands comme aux petits, parfait pour le quotidien. C’est prêt en quelques minutes, le plus long étant de

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