P & P

Papilles & Pupilles

Blog culinaire qui fait voyager

Poulet rôti aux pommes de terre, poivron et tomates

Poulet

Poulet rôti aux pommes de terre, poivron et tomates

Poulet rôti aux pommes de terre, poivron et tomates

Un plat complet facile, vite réalisé et qui régalera toute la famille. Vous pouvez varier les légumes accompagnant le poulet en fonction de ce que vous aimez, rajouter de oignons, de l’échalote, des bâtonnets de courgettes etc. A la place des pommes de terre vous pouvez aussi utiliser des patates douces, cela fonctionne très bien. Attention à choisir un poulet de qualité (avec un label, une IGP ..), cela change tout. Il faut mieux en manger moins mais de meilleure qualité, c’est le conseil du jour.

Pour 6 personnes

Épluchez les pommes de terre. Coupez les poivrons, ôtez les pédoncules. Pelez l’oignon. Lavez tous les légumes. Coupez les pommes de terre en morceaux grossiers, l’oignon en 6, les poivrons en lamelles et la tomate en 6.

Préchauffez le four à 210°C.

Mettez le tout dans un saladier, ajoutez l’huile et les épices et mélangez (avec les mains c’est plus facile).

Dans un plat allant au four, déposez le poulet. Coupez le citron en 4 et mettez les morceaux dans la cavité. Répartissez les légumes assaisonnés autour et enfournez pou r45 à 50 minutes de cuisson.

Enjoy !

 

Allez on en discute ?
Les avis
  • crilinne a écrit le 26 septembre 2012
    5

    Plat réalisé dimanche , j’avais vu ta recette et acheté au marché un poulet samedi et la prochaine fois j’essaye avec des patates douces .
    Toute la famille a apprécié . Très bonne idée le citron à l’intérieur du poulet qui permet d’avoir du jus et de pouvoir brasser les légumes .C’est mon mari qui a réalisé la recette !! Je n’avais pas d’herbe de Provence mais ce qui est bien avec tes recettes,c’est que l’ on peut adapter .
    Pour ma part, j’achète le poulet sous toute ses formes cuisses, entier , blanc, manchot .. et je varie les recettes .
    J’ai la chance d’avoir une copine au marché qui vend de très bonnes volailles, magrets, oeufs , foie gras Etc …

    • Anne a écrit le 27 septembre 2012

      SUper 🙂 C’est chouette de pouvoir avoir de bons produits. Merci de ton retour, je suis ravie que la recette ait plu 🙂

  • calicis a écrit le 7 février 2014
    5

    Bonjour,

    j ai aussi essayé cette recette que j ai un peu changée :
    poulet de 1 k 700 : à cuire forcément plus d une heure
    j ai ajouté de l eau à plusieurs reprises dans le plat sinon les légumes cuisent mal et sèchent
    La prochaine fois je couperai les p de terre en lamelles assez fines car long à cuire (c était des charlottes)
    sinon, très bonne recette, à refaire mais avec cuisson plus longue
    merci bises

  • Alice a écrit le 17 novembre 2015
    5

    Un délicieux mélange de saveur!

  • sab a écrit le 8 mai 2016
    5

    Délicieux merci

Les commentaires
  • […] Une délicieuse recette de poulet rôti aux pommes de terre et aux poivrons qui régalera toute la famille.  […]

  • Delphine a écrit le 3 septembre 2012

    Un grand classique chez nous, avec des courgettes en plus ! Le poulet rôti c’est le plat du dimanche par excellence, on adore tous ça 😀
    Bises !
    Delphine

    • Anne a écrit le 4 septembre 2012

      oui, pareil chez nous 🙂

  • @Puyfolaise85 a écrit le 3 septembre 2012

    Un très bon plat comme je les aime. Et je suis bien d’accord pour le conseil du jour. Sinon, c’est de la bouillie dans l’assiette.
    Bises et bonne soirée.

    • Anne a écrit le 4 septembre 2012

      Oui, ca c’est sûr 🙂

  • Manubartolini a écrit le 4 septembre 2012

    super plat, on le met au four et il cuit tout seul !!!

    maimmm

    manue :))

  • cuisine | Pearltrees a écrit le 7 avril 2013

    […] Poulet rôti aux pommes de terre, poivron et tomates […]

Sur Google Plus
P & P

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

J'ai cuisiné la recette et je souhaite donner un avis
Je souhaite juste laisser un commentaire

Anne Lataillade
auteure enthousiaste
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

Contacter Anne
S'inscrire au flux RSS

Je voudrais...
Psst, vous pouvez cocher
plusieurs options !
Par ingrédients
Par type de repas
Petit déjeuner
Brunch
Apéro
Entrées
Viandes
Poissons
Légumes
Féculents
Plats Complets
Sauces
Desserts
À l'heure du thé
Pique-nique
Par type de plats
Salades composées
Soupes
Tartes
Tartes salées
Plats mijotés
Plats sucrés salés
Cakes
Recettes légères
Gratins
Crumbles
Clafoutis
Avec des restes
Par événements
Buffets
Chandeleur
Epate Belle Mère
Saint Valentin
Pâques
Halloween
Recettes de fêtes
Desserts de fêtes
Cadeaux gourmands
Par régime alimentaire
Sans gluten
Sans lait
Sans oeufs
Végétarien
Les archives d'Anne
Dis, tu te souviens ?

Une envie ? Un ingrédient dans votre frigo ?
Dites-nous tout !

Et les petits lutins de Papilles & Pupilles
trouveront la meilleure recette
juste pour vous

Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

Contacter Anne
S'inscrire au flux RSS
Me suivre aussi sur :

 Allez, on reste en contact  ?
Google +
127 900
followers
Pinterest
414 800
followers
Instagram
25 900
followers
Vitrine Repetto - Lille
Welsh - Lille
Wazemmes, Lille
From Lille with love
Sur le vif...