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Salade fraises et Roquefort, épinards et Poulet grillé

Salade de pousses d’épinards au Roquefort, fraises et poulet grillé

Publié dans Entrées, Plats complets, Recettes de fêtes par Anne le 15 mai 2012

Salade de Roquefort, fraises, pousses d’épinard et poulet grillé Une délicieuse salade qui, si vous augmentez un peu les quantités pourra même constituer un repas complet. L’alliance fraise Roquefort fonctionne très très bien ; le miel adoucit les saveurs....

Salade de pousses d’épinards au Roquefort, fraises et poulet grillé

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Trifle banane chocolat caramel aux éclats de cacahuètes

Publié dans Chocolat, Desserts avec des fruits, Desserts de fête par le 9 décembre 2010
Popularité : 5 - Commentaires : 53

Trifle banane chocolat caramel aux éclats de cacahuètes

Une recette rapidement réalisée (cuisine d’assemblage) et délicieusement régressive. Pour les calories, on oublie de compter, sinon on se fait un peu peur. ^_^.

Enjoy !

Pour 6 personnes :

  • 6 bocaux de 200ml pour la présentation ou 6 verrines
  • 3 bananes
  • 6 biscuits sablés individuels (des shortbreads Walkers pour moi)
  • 1 poignée de cacahuètes

Pour la sauce chocolat caramel

  • 3 grosses cuillères à soupe de confiture de lait (achetée chez Monoprix)
  • 65g de chocolat noir
  • 200ml de crème fleurette

Pour la chantilly

  • 100 ml de crème fleurette
  • 1 cuillère à soupe de sirop de sucre de canne Canadou (dans n’importe quelle grande surface)
  • 1 siphon

Si vous ne disposez pas de beaucoup de temps, vous pouvez préparer la sauce chocolat caramel la veille : Coupez le chocolat noir en morceaux, faites le fondre au bain marie ou au micro ondes. Faites chauffer la crème fleurette (bouillante) et incorporez la en 3 fois dans le chocolat en émulsionnant avec une spatule. Puis, ajoutez 3 cuillères à soupe de confiture de lait. Mélangez et mettez de côté.

Le lendemain : Préparez la chantilly : Mettez dans le siphon 100ml de crème fleurette, 1 cuillère à soupe de sucre de canne, refermez. Enfoncez la cartouche. Pschitttttttttttt. Réouvrez. Nettoyez la cuisine. Mettez le joint (ahahah), refermez le siphon, enfoncez une autre cartouche de gaz, et hop, c’est prêt. Si vous n’avez pas de siphon, utilisez votre batteur, cela marche très bien aussi.

La finition au moment de servir : Prenez un bocal. Mettez-y un sablé grossièrement concassé. Ajoutez ensuite une demi banane tranchée en rondelles. Versez par-dessus 50 ml de sauce au chocolat/caramel. Décorez avec la chantilly et terminez en ajoutant quelques cacahuètes écrasées au pilon. A refaire jusqu’à épuisement des ingrédients.

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  • http://quadraetcie.Fr Cécile – Une quadra

    Ah c’est pour cette recette que tu as rénové le crépi de ta cuisine ? :-D

    En tout cas miam, ça fait envie, vais tester ça tiens…

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ Anne

    yep ! T’aurais vu le chantier ;) J’ai du me changer des pieds à la tête ^_^

  • http://tentations-culinaires.over-blog.com/ clemence

    la photo parle d’elle-même : trop gourmand !!

  • http://www.kaderickenkuizinn.com/ kaderick

    trop bon tant pis les calories :-)

  • http://lapapotte.canalblog.com/ La Papote

    Question technique : les cacahuètes sont salées ou non ?

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ Anne

    @ La Papote : pas les miennes, mais avec des salées, le petit côté caramel beurre salé doit ressortir, et ca doit le faire très très bien :)

  • http://lacuisinedeletudiante.cowblog.fr L’étudiante

    La cuisine d’assemblage est parfois aussi bonne que la grande pâtisserie ! Et puis, même si c’est régressif, le mélange banane-choco marche à tous les coups !!

  • http://caxixanath.blogspot.com/ caxi

    miam!!

  • http://www.chichoskitchen.blogspot.com Cherine

    Une pure gourmandise!

  • http://lemondedebblinou83.blogspot.com/ bblinou83

    je mangerai bien ça pour le goûter mais Monsieur dort sur le canapé. Il a passé la nuit dans un gymnase avec 27 élèves et une collègue prof à cause de la neige, autant dire qu’il n’a pas beaucoup dormi. Je fais le moins de bruit possible

  • http://www.blogrimoire.fr Lucie Béluga

    mon dieu rien que la photo miammmm

  • http://annesobidouille.canalblog.com/ AnneSo Bidouille

    Une recette gourmande, et rapide à faire… Je sens que je vais bientôt la tester :)

  • http://cecilemillot.canalblog.com/ cecile

    miaaaam ! super gourmand !
    bises

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ Anne

    Ouch, pas cool la nuit dans le gymnase ;(

  • mamy47

    ouahhh cette recette c’est inhumain de nous mettre ça quant on rentre de la visite chez le diabètologue

  • http://c-linecuisine.over-blog.com/ c-line79

    Un dessert très gourmand et super bien présenté, merci!
    Bisous.

  • http://www.babakitchen.be barbara

    terrible !!!!!! ça donne envie d’essayer tout de suite !! merci pour la recette
    bonne soirée

  • Eme la Créatrice

    Régressif et gourmand comme j’aime ! Un dessert minute 100 % réconfort en cette période de grand froid :)

  • http://lapapotte.canalblog.com/ La Papote

    Je tente ce soir et SANS repeindre ma cuisine puisque je monte la chantilly au batteur, môa !
    Je te dirai pour les cacahuètes salées…

  • http://restaurantsbordeaux.unblog.fr/ seti2m

    Ca à l’air délicieux !!

  • http://missepicuria.wordpress.com Misstics

    Tu n’as pas honte de nous tenter avant Noël avec des recettes simples et horriblement séduisantes pour les papilles ?

  • http://parisalep.wordpress.com Alépine

    Hmm banane-choco-caramel, simple et sûrement délicieux ! Je testerais bien (je remplacerais juste les cacahuètes par des amandes ou des noix de pécan).

  • Kty93

    J ai vu la recette sur cuisine tv et hum trop envie d essayer (j ai même fait ma confiture de lait moi même). Merci

  • Kty93

    J ai vu la recette sur cuisine tv et hum trop envie d essayer (j ai même fait ma confiture de lait moi même). Merci

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    merci Kty :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    merci Kty :)

  • Aurore479

    Je prépare ce dessert ce soir, je pense qu’on va se régaler :-) je vous dirais quoi

  • Aurore479

    Je prépare ce dessert ce soir, je pense qu’on va se régaler :-) je vous dirais quoi

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    merci :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    merci :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    merci :)

  • Aurore479

    bon ça y est, il est englouti :-D c’était délicieux!!

  • Aurore479

    bon ça y est, il est englouti :-D c’était délicieux!!

  • Aurore479

    bon ça y est, il est englouti :-D c’était délicieux!!

  • Aurore479

    bon ça y est, il est englouti :-D c’était délicieux!!

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Super :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Super :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Super :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Super :)

  • http://horizon-culinaire.over-blog.com/ Horizon-culinaire

    Trés joli ! Merci

  • http://horizon-culinaire.over-blog.com/ Horizon-culinaire

    Trés joli ! Merci

  • Rully969

    un delice toute la famille en rafolle mais a la place du chocolat noir moi je mets du cote d’or gianduja un vrai delice a essayer

  • Rully969

    un delice toute la famille en rafolle mais a la place du chocolat noir moi je mets du cote d’or gianduja un vrai delice a essayer

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Super :) Merci Rully :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Super :) Merci Rully :)

  • Tomlecerf

    Un super dessert testé ce week-end avec des amis que nous recevions, adapté à la mode bretonne avec des Traou Mad en guise de biscuits sablés et j’ai remplacé la confiture de lait par du caramal au beurre salé maison. Bilan…je crois que la femme enceinte que nous avons invité a un peu manqué!!

  • Tomlecerf

    Un super dessert testé ce week-end avec des amis que nous recevions, adapté à la mode bretonne avec des Traou Mad en guise de biscuits sablés et j’ai remplacé la confiture de lait par du caramal au beurre salé maison. Bilan…je crois que la femme enceinte que nous avons invité a un peu manqué!!

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    lol :) J’aime bien ta variante bretonne ;)

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    lol :) J’aime bien ta variante bretonne ;)

  • http://www.facebook.com/people/Neige-Line/1063940025 Neige Line

    mhhh, je plongerai bien ma cuillère dans le pot … plusieurs fois !!

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    mhhh, je plongerai bien ma cuillère dans le pot … plusieurs fois !!

  • Emilie

    Obligée de succomber, personne ne pourra résister à ce dessert simplissime et délicieusement délicieux !!! (la sauce au chocolat est un pur délice )
    Merci !! :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    @f1bc611f5227a4f855a0e3a3d62fa90e:disqus merci :) je suis ravie que la recette vous ait plu :)