Top
Salade fraises et Roquefort, épinards et Poulet grillé

Salade de pousses d’épinards au Roquefort, fraises et poulet grillé

Publié dans Entrées, Plats complets, Recettes de fêtes par Anne le 15 mai 2012

Salade de Roquefort, fraises, pousses d’épinard et poulet grillé Une délicieuse salade qui, si vous augmentez un peu les quantités pourra même constituer un repas complet. L’alliance fraise Roquefort fonctionne très très bien ; le miel adoucit les saveurs....

Salade de pousses d’épinards au Roquefort, fraises et poulet grillé

34
Le Brownie de Trish Deseine

Publié dans Chocolat par le 5 juillet 2010
Popularité : 5 - Commentaires : 34
Le brownie de Trish Deseine
Le Brownie de Trish Deseine

 

J’ai beaucoup de livres de Trish Deseine. Mon chouchou est Ma petite robe noire dont je vous ai déjà parlé. Ce que j’aime dans ses recettes c’est qu’elles sont faciles, gourmandes, créatives et répondent parfaitement à mon besoin de mère de famille. Hier, c’est miss P&P qui a eu envie de préparer un gâteau et elle a choisi de réaliser cette recette de brownie extraite du livre Je veux du Chocolat.
Miss P&P

Pour une dizaine de brownies :

  • 225g de sucre
  • 120g de chocolat noir
  • 90g de beurre
  • 2 œufs battus
  • 90g de farine
  • 50g de noisettes ou de noix de macadamia grillées et concassées ou des noix de pécan concassées

Faites chauffer le four à 180°C.

Beurrez un moule carré d’environ 20cm de côté ou un plat à gratin rectangulaire qui aurait à peu près la même capacité.

Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie et laissez refroidir légèrement. Ajoutez-y les oeufs battus puis le sucre et la farine. Mélangez rapidement mais avec délicatesse, puis incorporez les noisettes.

Le Brownie de Trish Deseine

Versez dans un moule et faites cuire pendant une demi heure environ. Le dessus doit être croustillant et l’intérieur moelleux.

Laissez refroidir un peu avant de démouler. Déguster encore chaud avec de la glace à la vanille ou de la crème fraîche.

Succulent !

Note : j’ai un peu peiné à démouler. Je recommanderai de mettre un papier cuisson au fond du plat pour démouler plus aisément ou de beurrer + fariner le plat au cas où.

Je veux du chocolat - Trish Deseine – Editions Marabout – 15.90

Tags : , ,
Partager:
Pin It Autres Services
Outils :

S'abonner via le flux RSS Recevoir par e-mail :
Icône - Flux RSS Suivez le blog depuis votre
aggrégateur		 Icône - Email les nouveaux billets
la newsletter mensuelle

  • http://humcasentbon.over-blog.com ManueB

    Recette de brownie vraiment trop bonne… C'est le Top !!!!

    bonne journée
    manue

  • Myosotis33

    Cette recette me semble plus légère, je prend. Pour le démoulage : beurrer généreusement le moule – coller un fond de papier sulfurisé – beurrer à nouveau et mettre un voile de sucre sur le fond et les bords. Mettre au réfrigérateur le temps et la préparation. Après quelques minutes de refroidissement le gâteau se rétrate du bord. Démoulage garanti moule antiadhésif ou pas. Bonne journée.

  • http://tambouille-tout.over-blog.com/ Neige

    tout ce chocolat mmhh …
    j'adore !

  • http://quadraetcie.fr/1/ Cécile – Une quadra

    Même avec un moule silicone tu conseilles de beurrer ou seulement avec un moule traditionnel ?
    Parce que là ça fait trop envie ton gâteau…

  • http://axoullecuisine.over-blog.com axoulle

    hum un magnifique brownies ca donne trop envie

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    @ Myosotis : Merci pour l'astuce

    @ Cécile : Je l'ai fait dans un plat en verre (pyrex). J'ai bien beurré mais ca a collé. Dans un moule silicone, ce devrait être mieux c'est sur :)

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    @ ManueB, Neige, Axoulle : merci :)

  • http://www.tweet.fr tweet

    Je viens de recevoir du beurre de cacao, une bonne occasion de le tester, n'est-ce pas ?

  • Médaille gourmande

    aaaah Trish Deseine et ses livres…irresitible, comme ton brownie!

  • http://foodandfashion.over-blog.com foodandfashion

    Ah c'est une de mes recettes favorites. Là on a le droit à la version "raisonnable", car si on peut également le servir avec un coulis chocolat au lait et mousse chocolat blanc. Pas très sain mais fichtrement bon!

  • http://incroyablesaventuresinexistantes.hautetfort.com/ papillote

    t'es sûre qu'il y a autant de sucre ? ça me paraît énorme, je n'en mets que 50-75 gr maxi moi…

  • http://lescheminsbleus.canalblog.com/ madame zaza

    Fabriqué le brownie, partie faire une course pendant qu'il refroidissait… le gâteau avait disparu à mon retour… ça devait être bon ! Ils ont promis de m'en refaire un ! J'attends !

  • http://www.blogger.com/profile/16598660901929886358 Philo

    Il me fait bien envie de si bonne heure !

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    @ Madame Zaza ; voui, c'est sucré. Tu peux diminuer pas mal à mon avis :)

  • http://cecilemillot.canalblog.com/ cecile

    moelleux à souhait ! j'adoooore !
    bises

  • http://monpoisson-blog.fr Marie Blog Monpoisson.fr

    Appétissant ! :-)

  • Anonyme

    je sai pa commen tu fai mais tu cuisine tro bien

  • http://lacuisinegourmande.bloguez.com buddlehia

    coucou ! je découvre ton blog, il est très enrichissant et tes brownies au top !
    bises buddlehia
    http://lacuisinegourmande.bloguez.com

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Merci Buddlehia
    bonne soirée

  • http://itineraires-gourmands.blogspot.com/ l'Amoureuse des desserts

    C'est la recette chouchou de P'tit Gourmand #1
    ;0) Elle est génial et je diminue le sucre ;0) cela va changer la texture un peu par contre, un peu plus sec moins collant…

  • Pingback: Abc … des ingrédients : Le C | Papilles et Pupilles

  • Pingback: Index – Recette de desserts | Papilles et Pupilles

  • cathy

    Encore une recette adopté. Par contre j’ai mis moins de sucre et je l’ai trouvé encore fort sucré. Mais sinon super texture, fondant à l’intérieur, craquelé en surface. Génial. Merci

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ Anne

    Super :) Oui, moins de sucre tu as raison

  • It-cake

    http://it-cake.blogspot.com/

    je viens de mettre en ligne une recette similaire avec moins de sucre sur mon blog.

    Comment fais-tu pour tes gros plans sur le gâteau ? Tes photos sont magnifiques !

  • It-cake

    http://it-cake.blogspot.com/

    je viens de mettre en ligne une recette similaire avec moins de sucre sur mon blog.

    Comment fais-tu pour tes gros plans sur le gâteau ? Tes photos sont magnifiques !

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    J’ai juste un appareil reflex :)  

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    J’ai juste un appareil reflex :)  

  • http://www.facebook.com/100002957974780 Chantal Dresen

    Il est dans le four :)

  • http://twitter.com/lilith_lo Lilith

    Woaw! 
    Quelle tuerie !

    Ce devrait être interdit des trucs aussi appétissant! :p

  • http://www.facebook.com/1236169600 Pat Ou

    Pour l’anniv de ma fille

  • http://www.facebook.com/6457767973 PAPILLES ET PUPILLES

    J’espère que vous vous êtes régalées ;)

  • http://www.facebook.com/100002957974780 Chantal Dresen

    C’était un délice, merci.

  • Lafourmiele

    C’est une sacrée gourmandise ce gâteau!

Sur Facebook

Chantal Dresen Chantal Dresen Il est dans le four :)

29 juillet 2012, à 10:12
Pat Ou Pat Ou Pour l'anniv de ma fille

30 juillet 2012, à 06:04
PAPILLES ET PUPILLES PAPILLES ET PUPILLES J'espère que vous vous êtes régalées ;)

30 juillet 2012, à 06:17
Chantal Dresen Chantal Dresen C'était un délice, merci.

30 juillet 2012, à 06:33