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Pizza cuite

Pizza aux courgettes râpées, mozzarella et tomates cerises

Publié dans Apéro, Entrées, Plats complets par Anne le 26 mai 2011

Pizza cuite Soirée entre copines prévue et pas grand chose dans le frigo, que faire ? Il suffit d’avoir une pâte à pizza, 2 courgettes, une brique de coulis de tomates et une boule de mozzarella et hop, on...

Pizza aux courgettes râpées, mozzarella et tomates cerises

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Gâteau moelleux aux épices et aux noisettes

Publié dans Gâteaux pour toute la famille par le 11 décembre 2006
Popularité : 5 - Commentaires : 51
Gâteau moelleux aux épices et aux noisettes
Gâteau moelleux aux épices et aux noisettes

J’ai envie de gâteau aux épices en ce moment. Celui-ci est délicieux, très moelleux, et il a eu beaucoup de succès à la maison. La photo parle d’elle même ! A déguster par exemple le matin de Noël avec un bon thé.



Il vous faut :

  • 260g de farine
  • 225g de sucre roux
  • 75g de poudre de noisettes
  • 1 cuiller à soupe d‘épices à pain d’épices (cannelle, gingembre, girofle, muscade, anis)
  • 1/2 cuiller à café de cannelle
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 200ml de lait
  • 100g de beurre fondu
  • 1 cuiller à soupe de miel
  • 3 œufs

Préchauffez le four à 200°C. Beurrez un moule à manqué.

Dans un récipient, mélangez tout ce qui est sec : farine, sucre, poudre de noisettes, épices, sucre vanillé et levure.

Dans un autre, mélangez tout ce qui est liquide : Battez les oeufs en omelette, rajoutez le lait, le beurre fondu et le miel.

Mélangez les 2 préparations et versez dans le moule à manqué.

Enfournez pour environ 25 minutes. Un lame de couteau plantée à l’intérieur du gâteau doit ressortir sèche.

Et aussi, si vous aimez, une version un peu différente sans noisettes : Le moelleux aux épices

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  • raymonde

    QU,il a l’air moelleux… Nous aussi on a le goût des épices de Noël, jusqu’à la fin janvier certain on s’en lassera pas ! Il doit être bon avec autant de poudre de noisettes.

  • confituremaison

    Quelle jolie photo! Et ce moelleux…c’est un pur Christmas comfort cake.

  • http://www.blogger.com/profile/00899329559980654683 Mercotte

    il me semblait bien que tu en avais mis un déjà quasiment pareil je vais en faire aujourd’hui si j’ai le temps

  • Soho (Chocoholic)

    Tout pareil que Mamina !

  • http://aude91.canalblog.com/ Audinette

    Miam, miam !

  • Mamina

    Tu as raison, le photo parle d’elle même… je vais te copier sans aucune honte!!!

  • http://www.blogger.com/profile/03800684312567382051 Hélène (Cannes)

    j’ai essayé le moelleux précédent. Divin !
    Celui-ci devrait me plaire aussi…
    Bises
    Hélène

  • http://chezbergeou.canalblog.com bergeou

    Encore un superbe gâteau aux épices et avec des noisette, hum…

  • http://paprikas.canalblog.com/ Paprikas

    hummm encore un bon gâteau idéal par ce temps.

  • http://delicesdukerala.canalblog.com Charline

    Qu’il a l’air moelleux!!! Et ta photo est très jolie!

  • http://adelices.canalblog.com/ Adèle

    C’est vrai qu’il a l’air moelleux… j’adore tout ce qui est aux épices!

  • Anonyme

    Your moelleux cake really smells Xmas & must be super heart warming bites! Yums!

  • brigitte

    s’il est comme le précédent alors je copie aussi.
    tu arrives à me donner l’Esprit de Noël même par cette chaleure. Trop forte Anne

  • Agnès

    Hum j’adore aussi les épices dans les gâteaux et celui là me pla^t beaucoup avec ces noisettes !!!

  • AnnikaPanika

    Tiens avec des noisettes. Il a l’air très bon.

  • Colette Cayenne

    Ces morceaux découpés me font de l’oeil…..

  • Gracianne

    Comment ca il fait chaud? Mais pas ici Brigitte! Et une part de ce gateau serait la bienvenue, avec un vin chaud meme. J’aime.

  • Anonyme

    La photo parle d’elle-même !

  • http://www.amusesbouche.fr/ sylvieaa

    Encore une recette que je me met de côté!!

  • http://porcinette07.canalblog.com/ Cat

    Un gâteau parfaitement adapté à la saison ! La photo montre bien à quel point il est moelleux !

  • Garance

    Oui, ila l’air moelleux à souhait ton gâteau !! effectivement, la photo est très jolie.

  • Sonia M la Cuisine

    ça c’est une bonne idée, le matin de Noël de pouvoir offrir à ses convives un bon petit déjeuner avec de si belles saveurs. J’aime d’ailleurs de plus en plus les gâteaux et cake…. bon, il faut se calmer, c’est bientôt les fêtes… Merci pour la recette

  • http://www.blogger.com/profile/07236544044312674301 Mimine

    Absolument parfait!

  • manue

    Il me dit bien ce gâteau!

  • http://www.absolumentbon.canalblog.com soulafa

    Moi qui est ‘big fan’ des moelleux, je trouve cette version sublime..

  • http://cuisinetvoyage.canalblog.com/ Valérie

    Irrésistible !!!

  • http://coco28.canalblog.com coco28

    Je veux bien une ou même deux bouchées !

  • http://annacuisine.canalblog.com/ awoz

    Je l’ai vue ce gâteau chez mamina,il a l’air bon…moelleux à souhait

  • http://www.missdiane.canalblog.com Miss Diane

    C’est Mamina qui m’a menée chez toi et elle m’a presque lancé un défi en me disant que peut-être avec de la farine de riz… Alors je l’ai fait! Il paraîtra ce soir sur mon blogue.

    Ton gâteau a l’air sublime, merci Anne!

  • Marie-Laure

    Vraiment superbe ! Il a l’air bien moelleux, j’adore ! Merci d’avoir participé Anne.

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Merci Mamina et Diane alors. :) Diane j’espère que ce sera très bon avec une farine sans gluten.

  • http://thaliemiel.canalblog.com Thalie

    Grâce à Mamina je l’ai découvert et tes photos me donnent davantage envie de partir à la découverte de ce petit bonheur en barre ;o)

  • http://epices-moi.over-blog.fr lory

    miam, comme il est beau ce gâteau…même en pleine été..j’adore ces parfums…

  • hélène

    je l’ai fait moitié farien blanche moitié farine de châtaignes miam…

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    miam :=) !

  • Pingback: Index – Recette de desserts | Papilles et Pupilles

  • lili

    Un régal, deuxième fois en une semaine que je le fais. J’ai dû ajouter des noix grossièrement hâchées pour monsieur qui en veut dans tous les cakes.

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ Anne

    Je suis ravie qu’il t’ait plu. Super idée les noix :)

  • Pingback: Abc … des ingrédients : N et O | Papilles et Pupilles

  • Pingback: Gâteau Bernadette aux pommes

  • retsnimel

    J’ai testé (un peu modifié) hier, il est top ! Merci pour cette recette, je la garde bien au chaud !

  • retsnimel

    J’ai testé (un peu modifié) hier, il est top ! Merci pour cette recette, je la garde bien au chaud !

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Super :) merci

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Super :) merci

  • Princess

    le mien n’a quasi pas monté et est tout compact alors que j’ai respecté à la lettre les ingrédients… je ne comprends pas :(

  • Princess

    voici le désastre :(  

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Alors là c’est un mystère :/ Je ne vois pas comment le gâteau ne peut pas monter avec la levure ?

  • Princess

    un sachet est bien = à 11g? 

  • Princess

    je vais me consoler en réalisant demain ton marbré italien héhé :P

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Oui, un sachet de levure chimique à gâteau classique type alsa ou autre :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    :)