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Gâteau moelleux aux épices et aux noisettes

Publié dans Gâteaux pour toute la famille par Anne le 11 décembre 2006
Popularité : 5 - Commentaires : 42

Gâteau moelleux aux épices et aux noisettes

J’ai envie de gâteau aux épices en ce moment. Celui-ci est délicieux, très moelleux, et il a eu beaucoup de succès à la maison. La photo parle d’elle même ! A déguster par exemple le matin de Noël avec un bon thé.

Il vous faut :

260g de farine
225g de sucre roux
75g de poudre de noisettes
1 cuiller à soupe d‘épices à pain d’épices (cannelle, gingembre, girofle, muscade, anis)
1/2 cuiller à café de cannelle
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
200ml de lait
100g de beurre fondu
1 cuiller à soupe de miel
3 œufs

Préchauffez le four à 200°C. Beurrez un moule à manqué.

Dans un récipient, mélangez tout ce qui est sec : farine, sucre, poudre de noisettes, épices, sucre vanillé et levure.

Dans un autre, mélangez tout ce qui est liquide : Battez les oeufs en omelette, rajoutez le lait, le beurre fondu et le miel.

Mélangez les 2 préparations et versez dans le moule à manqué.

Enfournez pour environ 25 minutes. Un lame de couteau plantée à l’intérieur du gâteau doit ressortir sèche.

Et aussi, si vous aimez, une version un peu différente sans noisettes : Le moelleux aux épices

Tags :

Epices, jeux, noisettes

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raymonde

QU,il a l’air moelleux… Nous aussi on a le goût des épices de Noël, jusqu’à la fin janvier certain on s’en lassera pas ! Il doit être bon avec autant de poudre de noisettes.
confituremaison

Quelle jolie photo! Et ce moelleux…c’est un pur Christmas comfort cake.
http://www.blogger.com/profile/00899329559980654683 Mercotte

il me semblait bien que tu en avais mis un déjà quasiment pareil je vais en faire aujourd’hui si j’ai le temps
Soho (Chocoholic)

Tout pareil que Mamina !
http://aude91.canalblog.com/ Audinette

Miam, miam !
Mamina

Tu as raison, le photo parle d’elle même… je vais te copier sans aucune honte!!!
http://www.blogger.com/profile/03800684312567382051 Hélène (Cannes)

j’ai essayé le moelleux précédent. Divin !
Celui-ci devrait me plaire aussi…
Bises
Hélène
http://chezbergeou.canalblog.com bergeou

Encore un superbe gâteau aux épices et avec des noisette, hum…
http://paprikas.canalblog.com/ Paprikas

hummm encore un bon gâteau idéal par ce temps.
http://delicesdukerala.canalblog.com Charline

Qu’il a l’air moelleux!!! Et ta photo est très jolie!
http://adelices.canalblog.com/ Adèle

C’est vrai qu’il a l’air moelleux… j’adore tout ce qui est aux épices!
Anonyme

Your moelleux cake really smells Xmas & must be super heart warming bites! Yums!
brigitte

s’il est comme le précédent alors je copie aussi.
tu arrives à me donner l’Esprit de Noël même par cette chaleure. Trop forte Anne
Agnès

Hum j’adore aussi les épices dans les gâteaux et celui là me pla^t beaucoup avec ces noisettes !!!
AnnikaPanika

Tiens avec des noisettes. Il a l’air très bon.
Colette Cayenne

Ces morceaux découpés me font de l’oeil…..
Gracianne

Comment ca il fait chaud? Mais pas ici Brigitte! Et une part de ce gateau serait la bienvenue, avec un vin chaud meme. J’aime.
Anonyme

La photo parle d’elle-même !
http://www.amusesbouche.fr/ sylvieaa

Encore une recette que je me met de côté!!
http://porcinette07.canalblog.com/ Cat

Un gâteau parfaitement adapté à la saison ! La photo montre bien à quel point il est moelleux !
Garance

Oui, ila l’air moelleux à souhait ton gâteau !! effectivement, la photo est très jolie.
Sonia M la Cuisine

ça c’est une bonne idée, le matin de Noël de pouvoir offrir à ses convives un bon petit déjeuner avec de si belles saveurs. J’aime d’ailleurs de plus en plus les gâteaux et cake…. bon, il faut se calmer, c’est bientôt les fêtes… Merci pour la recette
http://www.blogger.com/profile/07236544044312674301 Mimine

Absolument parfait!
manue

Il me dit bien ce gâteau!
http://www.absolumentbon.canalblog.com soulafa

Moi qui est ‘big fan’ des moelleux, je trouve cette version sublime..
http://cuisinetvoyage.canalblog.com/ Valérie

Irrésistible !!!
http://coco28.canalblog.com coco28

Je veux bien une ou même deux bouchées !
http://annacuisine.canalblog.com/ awoz

Je l’ai vue ce gâteau chez mamina,il a l’air bon…moelleux à souhait
http://www.missdiane.canalblog.com Miss Diane

C’est Mamina qui m’a menée chez toi et elle m’a presque lancé un défi en me disant que peut-être avec de la farine de riz… Alors je l’ai fait! Il paraîtra ce soir sur mon blogue.

Ton gâteau a l’air sublime, merci Anne!
Marie-Laure

Vraiment superbe ! Il a l’air bien moelleux, j’adore ! Merci d’avoir participé Anne.
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Merci Mamina et Diane alors. Diane j’espère que ce sera très bon avec une farine sans gluten.
http://thaliemiel.canalblog.com Thalie

Grâce à Mamina je l’ai découvert et tes photos me donnent davantage envie de partir à la découverte de ce petit bonheur en barre ;o)
http://epices-moi.over-blog.fr lory

miam, comme il est beau ce gâteau…même en pleine été..j’adore ces parfums…
hélène

je l’ai fait moitié farien blanche moitié farine de châtaignes miam…
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

miam :=) !
Pingback: Index – Recette de desserts | Papilles et Pupilles
lili

Un régal, deuxième fois en une semaine que je le fais. J’ai dû ajouter des noix grossièrement hâchées pour monsieur qui en veut dans tous les cakes.
http://www.papillesetpupilles.fr/ Anne

Je suis ravie qu’il t’ait plu. Super idée les noix
Pingback: Abc … des ingrédients : N et O | Papilles et Pupilles
Pingback: Gâteau Bernadette aux pommes
retsnimel

J’ai testé (un peu modifié) hier, il est top ! Merci pour cette recette, je la garde bien au chaud !
http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

Super merci