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Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes

Un gâteau tout simple, prêt en quelques minute ! Si vous aimez les gâteaux avec des pommes, je vous propose aussi le gâteau Bernadette (clic).

Ingrédients :

• une boîte de lait concentré sucré (397g)
• 3 pommes
• 4 œufs
• 150g de farine
• 100 ml d’huile (j’ai mis du beurre)

Préchauffer four à 200°C.

Couper les pommes en dés Mélanger lait concentré + jaunes d’œufs + farine + huile + dés de pommes.

Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

Verser dans un moule beurré et fariné et faire cuire 20 à 25 min environ. Couvrez à mi cuisson avec une feuille d’alu.

Attention à ne pas trop faire cuire sinon le gâteau devient un peu trop compact.