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Recettes de Verjus

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Verjus

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J’avais découvert le verjus en France, ici dans le Sud Ouest. J’en avais acheté une bouteille dans le Périgord et l’avais utilisé en cuisine. Et une fois la bouteille terminée, j’avais un peu oublié.

Je l’ai redécouvert …… en Australie. Oui, amis des internets, grâce à une célèbre cuisinière locale du nom de Maggie Beer qui l’a, là bas, portée aux nues. Elle l’utilise dans à peu près tout, cela va de recettes de pains à la Pavlova en passant par le pochage des oeufs. Pour ceux qui l’ignorent, le verjus est le jus de raisin non mûr.

Découvrez ci-dessous toutes mes recettes utilisant du verjus.

 

Découvrez nos meilleures recettes à base de Verjus



Découvrez toutes mes recettes à base de Verjus

Découvrez nos meilleurs articles sur les Verjus

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Anne Lataillade
Auteure enthousiaste
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce site recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. En savoir plus

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Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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