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Anne Lataillade
auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles |
Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours.
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Sauce Hoisin ©Flying Goose Brand
Parfois appelée « sauce barbecue chinoise », la sauce hoisin est une sauce Cantonaise épaisse, sucrée salée, et de couleur brun foncé. Elle ajoute une saveur asiatique à vos plats. On l’utilise pour parfumer les plats cuits au wok, les marinades, les viandes grillées et bien sur les nouilles sautées. Elle mérite d’être découverte.
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