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Anne Lataillade
Éditrice de Papilles & Pupilles, média culinaire joyeux, accessible et gourmand.
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Depuis 2005, je partage sur Papilles & Pupilles des recettes fiables et testées, mais aussi des reportages de terrain, de bonnes adresses et des escapades gourmandes.
Je vis à Bordeaux, une ville et une région que j’aime raconter au fil de mes découvertes.
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
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Anne Latailladeauteure enthousiaste et passionnée
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Je m’appelle Anne, je vis à Bordeaux et j’anime depuis 2005 Papilles & Pupilles, média culinaire indépendant où je partage recettes testées, coups de cœur, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.
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Bonjour puis je avoir des recettes avec la cocotte roaster ,qui vont sur la plaque vitrocéramique.
Merci
Bonjour Sylvie
Je ne comprends pas trop ?? Toutes mes recettes avec la cocotte roaster sont sur cette page. Il suffit de cliquer. Vous n’avez pas compris ?
J’ai acheté une cocotte Roaster chez Granite Ware (grande taille : longueur de 40 cm) et je suis vraiment très déçue par le résultat. J’ai suivi les conseils de cuisson mais après plusieurs essais les viandes restent sèches et aucun ruissellement ne se produit pour venir humecter les ingrédients. Je rajoute donc de l’eau et du bouillon au fond du Roaster : les viandes restent sèches sur le dessus et les légumes sont juste bouillis et sans saveur. Aurais-je raté quelque chose ???
Bonjour Capucine
Je ne sais pas quoi te dire. as tu fait une de mes recettes ?