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Recettes de Bagels

Recettes

Bagels (c) liz west CCBY20

Bagels (c) liz west CCBY20

Les bagels sont des petits pains en forme d’anneaux que l’on retrouve beaucoup en Amérique du nord (Canada, USA) . On peut les grignoter tels quels ou encore s’en servir pour la réalisation de sandwiches. Leur particularité tient au fait qu’ils sont pochés dans l’eau bouillante avant d’être cuit. Leur mie est assez dense et ferme et leur croûte est souvent recouverte de petites graines : sésame, pavot etc.

Quelle est l’origine des bagels ?

Les bagels ont été amenés en Amérique du Nord par les immigrants juifs originaires d’Europe centrale et orientale.

Comment garnir les bagels ?

Laissez libre cours à votre imagination mais voici 2 idées faciles : 

  • La recette la plus classique : fromage à la crème (type Philadelphia) et saumon fumé.
  • La recette la plus « healthy » : purées d’avocat et oeuf au plat. 

Découvrez ci dessous comment préparer des bagels et toutes mes recettes de sandwiches avec des bagels.

 

Découvrez nos meilleures recettes à base de Bagels



Découvrez toutes mes recettes à base de Bagels

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Photo - Anne Lataillade
Anne Lataillade
Auteure enthousiaste
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce site recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. En savoir plus

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Photo - Anne Lataillade

Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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