Cette semaine, retour en cuisine après une escapade gourmande au Pays basque. Je vous propose donc, de retour à la maison, un menu fait de plats simples mais joyeux, de produits de saison, et d’idées piochées ici ou là, au fil des envies et de mes voyages. Il y a du vert, du fondant, un peu de fumé, un clin d’œil à l’Australie, et même un gâteau chocolaté pour tenir le cap. Rien de compliqué, juste de quoi se régaler toute la semaine avec ce petit sourire qu’on a quand on sait qu’il reste du risotto dans le frigo.
À vous maintenant de piocher, d’adapter, de tester – et pourquoi pas d’ajouter une touche perso. Après tout, c’est ça aussi la cuisine : une base, une envie, et ce petit quelque chose en plus qui fait que c’est vraiment votre plat.
Voici donc ce nouveau menu de la semaine.
Lundi
Pour bien commencer la semaine, un risotto aux asperges, parmesan et pistaches : crémeux, croquant, et franchement irrésistible. Le genre de plat qui réconcilie tout le monde avec le lundi.
Risotto aux asperges et aux pistaches
Mardi
Escalopes de veau à la crème, tendres comme tout et nappées d’une sauce toute douce. Simple, mais tellement réconfortant — ici, c’est le genre de plat qui disparaît plus vite que prévu.
Escalopes de veau à la crème
Mercredi
Le mercredi, on ne discute pas : fondant au chocolat. Bien moelleux et bien fondant.
Fondant au chocolat démoulé
Jeudi
Retour du marché avec de l’aillet frais ? Parfait pour une omelette moelleuse et parfumée. Trois ingrédients, zéro tracas, et le goût du printemps dans l’assiette.
Omelette à l’aillet
Vendredi
Un gratin d’épinards, pommes de terre et haddock : un plat complet, savoureux, un brin rétro, qui fait le lien entre le frigo et l’envie de bien manger.
Gratin d’épinards, pommes de terre et haddock
Samedi
Des lentilles mijotées avec de l’oignon et du curcuma, pour une assiette toute simple mais pleine de caractère. Un plat qui fait du bien, dans tous les sens du terme.
Lentilles à l’ail, oignon et curcuma
Dimanche
Direction l’Australie (ou presque) avec une tourte à la viande généreuse, dorée et fondante. Je l’adore quand elle sort du four, encore fumante, avec sa pâte qui craque sous la fourchette.
Tourte à la viande
Conclusion ? Cette semaine, on navigue entre tradition et petits pas de côté, avec toujours le même objectif : se régaler sans trop en faire. Et si on peut avoir des restes pour le lendemain, c’est encore mieux.
Cela vous plait ?
Bon appétit, bonne semaine !
coucou Anne
encore une fois merci pour ce menu de la semaine (doux et varié comme chaque semaine) je m’en vais piocher allègrement dans toutes ces propositions !
bonne semaine
Avec plaisir Brijou 🙂 Bonne semaine à toi aussi.
Heureuse que vous aillez passé un chouette séjour au pays basque
et j’adore ton intro +ou-personnalisation – adaptation ♥
Pour le sourire je vais avoir du mal : je ‘nai jamais de risotto au frigo 😉
merci Anne pour ces chouettes propositions (failli faire les escalopes ce midi et vive les omelettes!!)
😉 mdr Barbara !
Oh la la la !
Anne, mais qu’est-ce que tu me fais là ?
Comment je suis un peu difficile, en général, un ou deux plats me font de l’œil dans tes menus de la semaine, mais là : tout me donne envie ! et j’ai pas mal de choses à la maison…
Bon, par contre, petite question : ta photo des lentilles ne daterait pas de tes débuts ? Car on sent qu’il y a eu de l’amélioration depuis… Car la majorité de tes photos sont hyper alléchantes…
Ah oui, elle est floue 😀 mais en fait je l’ai prise trop vite :p Et des fois c’est galère :p Merci en tout cas Manoue
Des bises
On salive déjà en regardant tes photos !!!!!! Merci pour ce beau menu (j’ai l’impression de te le dire toutes les semaines non ?) . J’aime bien aussi quand on s’est régalé avec un plat et qu’il en reste…… le plaisir de se mettre à table sans rien à faire ou presque !!!!
Le risotto j’adore
moi aussi 🙂