Chai De Luze, Bordeaux
Hello hello
Le soleil est revenu, et même s’il fait encore super froid le matin, l’après-midi, les températures montent à 16°C à Bordeaux. Enfin, c’était le cas mardi, le jour où j’ai pris cette photo. Les jours rallongent, je m’en rends compte même le matin (et pourtant, je ne suis pas une lève-tôt !).
Petit à petit, on sort doucement de l’hiver, et avec ce léger avant-goût de printemps, j’ai eu envie de mettre un peu de fraîcheur et de légèreté dans mon menu de la semaine. Oui, il y aura encore des plats réconfortants (février oblige !), mais aussi quelques recettes qui sentent bon les beaux jours.
Bref, un mélange de cuisine de saison, de réconfort et de fraîcheur, histoire d’accompagner ce mois de février en douceur.
Et vous, quelles sont vos envies du moment ? 😊
Lundi
Une fois n’est pas coutume, je vous propose de démarrer la semaine avec une recette de pancakes aux flocons d’avoine.
Pancakes aux flocons d’avoine ©P&P
Mardi
Je vous propose de poursuivre avec ces escalopes de poulet au citron, ail et épinards. Un plat complet succulent !
Escalope de poulet, ail et épinards
Mercredi
Ces petites crèmes au chocolat sont ultra faciles à faire (et super rapides). Que demander de plus ?
Petites crèmes au chocolat
Jeudi
Les endives au jambon vous ennuient ? Tentez le gratin de poireaux au jambon, c’est succulent !
Gratin de poireaux au jambon
Vendredi
Je vous propose ces délicieux filets de daurade cuits sur un lit de pommes de terre.
Filets de dorade d’Aquitaine sur lit de pommes de terre
Samedi
Cette soupe aux deux lentilles et au Cantal est un régal. Elle est ultra réconfortante et savoureuse. Et pendant qu’elle cuit, je vous conseille de relire Le Comte de Monte Cristo. Je l’ai ressorti de ma bibliothèque quand le film est sorti et je me suis replongée dedans avec bonheur.
Soupe aux deux lentilles et au Cantal
Dimanche
Je vous propose de voyager dans l’assiette. Direction la Réunion et l’Île Maurice pour cet excellent rougail saucisses.
Rougail saucisse
Bon appétit, bonne semaine !
Encore une semaine où l’on va bien se régaler. Ça fait un moment que je pense au rougail saucisses c’est l’occasion et c’est simple à faire et c’est trop bon 😋
Oui les jours rallongent et ça fait du bien au moral. Dans les Alpes les températures sont encore bien bien fraîches même en pleine journée mais quand le soleil est là c’est tellement beau que l’on supporte.!
Merci pour toutes ces idées et bon week-end Anne.
Merci MLaure et bon weekend aussi 🙂
Merci pour ce rendez-vous hebdomadaire.
Cette recette de pancakes aux flocons d’avoine revient très régulièrement chez moi, je la fais environ une fois par mois ; elle est top.
En Picardie, l’hiver s’éternise, cela fait 6 mois que l’on n’a pas vu le soleil ; c’est dur là.
Bonne fin de journée.
Hello ! pour la pluie, en Gironde nous sommes bien servis aussi.
eh oui :/
Merci Sylvie 🙂