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Zoodles (spaghetti de courgettes)

Légumes Matériel de cuisine

Zoodles (spaghetti de courgette)

Zoodles (spaghettis de courgette)

En anglais cela s’appelle des zoodles, contraction des mots zucchini (courgettes) et noodles (nouilles). En France on dit tout simplement spaghettis de courgettes. J’aime bien parce que cela permet de manger les courgettes comme des pâtes, avec une sauce tomates, avec de l’huile d’olive ou du Parmesan, en carbonara etc.

J’ai la chance d’en trouver facilement (magasin Grand Frais) mais vous pouvez bien évidemment les faire vous-mêmes. Il vous faut pour cela un outil qui s’appelle un spiralizer ou coupe légumes en spirales. Je n’en ai pas car je n’ai plus de place dans mes placards mais c’est vrai que le résultat est vraiment chouette. Vous en trouverez dans les cuisineries ou encore sur le net.

 

 

Faites-en bon usage !

 

Allez on en discute ?
Les commentaires
  • Marian a écrit le 4 août 2021

    Bonjour,
    Microplane fait un spiralizer très pratique et qui ne prend pas du tout de place.
    Je l’utilise quasiment tous les jours. Notamment pour votre recette de spaghettis de courgettes, nectarine, burrata. Un délice 😋

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Anne Lataillade

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