P & P

Papilles & Pupilles

Blog culinaire qui fait voyager

Que faire autour du Bassin d’Arcachon, hiver comme été

Bonnes adresses France Voyages

Banc d'Arguin - (c) Bassin d'Arcachon

Banc d’Arguin – (c) Bassin d’Arcachon

Si vous n’habitez pas la région sud ouest, peut être ne connaissez-vous pas le bassin d’Arcachon (pauvres de vous 😉 ). Ou, si vous y êtes déjà allés, peut-être était-ce uniquement l’été ? Sachez qu’hors saison c’est bien différent et que c’est même parfois désert. C’est pour faire vivre les 10 communes qui le composent (Arcachon, La Teste de Buch, Gujan Mestras, Le Teich, Biganos, Audenge, Lanton, Andernos-les-Bains, Arès et Lège Cap Ferret) qu’a été créée la marque Bassin d’Arcachon par les institutionnels locaux. Elle a pour but de promouvoir la vie locale, les professionnels de l’art de vivre etc et de montrer qu’en dehors de juillet août, la vie est belle ici.

Que peut-on faire hiver comme été sur le Bassin d’Arcachon :

Avec les copains et copines blogueurs de Gironde (Anne, Camille,, Marion, Marion, RémySabineSabrina, et Solène), nous avons été conviées à découvrir plein de merveilles que certaines nous connaissions et d’autres pas. Voici donc de jolies idées de balades du dimanche.

1 – Aller manger des Dunes ches Pascal

Les dunes, je vous en ai parlé plusieurs fois et je vous ai même donné une recette pour en faire (même si ce n’est pas #LaVraieRecette). Il faut absolument venir déguster ici ces chouquettes fourrées de crème mousseline et qui sont absolument addictives.

Dunes blanches

Dunes blanches

Boulangerie Chez Pascal

  • Boulangerie de Grand Piquey – 46 Route du Cap Ferret, 33950 Lège-Cap-Ferret
  • Boulangerie du Canon – 159, Route du Cap-Ferret, 33950 Lège – Cap Ferret
  • Marché du Cap Ferret – 24 Avenue du Monument Saliens, 33970 Lège – Cap Ferret
  • Sans oublier les Dunes Blanches, 7 rue de la Vieille Tour – 33 000 Bordeaux

 2 – Choisir son café chez MaxiCoffee

MaxiCoffee, le leader français des cafés de spécialités, est basé sur le bassin d’Arcachon. Cette entreprise que j’ai connue à ses débuts est maintenant une magnifique réussite locale. On trouve sur le site absolument tout ce qui se rattache au café. Ici on choisit, on torréfie, on forme, on teste des machines, bref, on boit et on vit café. Comme quoi en Gironde, il n’y a pas que du vin 🙂

Maxicoffe - La Teste

Maxicoffe – La Teste

Un site : www.maxicoffee.com, et sur les réseaux sociaux : Twitter, Instagram, Youtube, Facebook

3 – Visiter le si joli port de Biganos

Si vous en voulez avoir une chance d’en occuper une, sachez qu’il faudra prendre votre mal en patience. La liste d’attente pour obtenir un bail est très longue et avoir un bateau est obligatoire.

4 – Aller déjeuner ou dîner chez Thierry Renou

Thierry Renou

Thierry Renou

Thierre Renou est le chef du Restaurant Le Patio à Arcachon. Epicurien dans l’âme, il tombe dans la marmite tout petit. C’est en effet vers l’âge de 10 ans que nait sa vocation en aidant sa maman en cuisine. Après ses études, il fréquente de jolis établissements étoilés et s’installe ensuite sur le bassin. Il est détenteur d’une étoile au Guide Michelin.

Le Patio – 10 Boulevard de la Plage – 33 120 Arcachon

Un site :  www.lepatio-thierryrenou.com
Une page Facebook : @patiothierryrenou

Réservation conseillée.

5 – Goûter les huîtres et le caviar du bassin

Huître et caviar du Bassin d'Arcachon

Huître et caviar du Bassin d’Arcachon

Les huîtres d’Arcachon Cap Ferret, on ne les présente plus, je vous en ai parlé souvent. Mais saviez-vous que sur le bassin existait aussi un producteur de caviar, Perlita ? Je vous laisse le découvrir en lisant cet article : Perlita, Caviar de France.

6 – Faire un soin à base de boue d’Arcachon

Anne Sophie Oceanic Therapy

Anne Sophie Oceanic Therapy

Anne Sophie Ragon est hydro thérapeute et propose dans son centre de thérapie des soins à partir de la boue du bassin d’Arcachon. Je vous laisse lire l’article que je lui ai consacrée ici : Oceanic Therapy, Gujan Mestras.

Oceantic Therapy – 198 quater boulevard Pierre Dignac – Gujan-Mestras, Aquitaine, France

7 – Se laisser tenter par des préparation à base d’escargots

Escargots de la Côte d'Argent

Escargots de la Côte d’Argent

Manger des escargots a des vertus bénéfiques pour notre santé ! Ce mollusque terrien se rapproche des coquillages et des bigorneaux. L’escargot est peu calorique (70kcal/100g) sauf si on le mange avec des quantités de beurre, d’ail et de persil (ahaha) et contient 75% de protéines d’excellente qualité, 15% de matières grasses et un faible pourcentage de glucides. Il est une source intéressante de fer, de calcium, de phosphore et de cuivre.  En dehors du plaisir que sa dégustation peur fournir, sa richesse en magnésium est exceptionnelle.

Riches en acide gras polyinsaturés oméga 3 et dépourvus de cholestérol, les escargots feraient partie des aliments qui réduiraient le risque de maladies cardiovasculaires. Ils sont d’ailleurs largement consommés dans les régimes méditerranéens en général et le régime crétois en particulier. Sandie Roche les prépare sous toutes ces formes et c’est vraiment excellent. Je commençais de goûter en plissant légèrement le nez (les escargots et moi, ce n’est pas toujours une histoire d’amour) et point du tout, un régal !

Un site : Escargots de la côte d’Argent

8 – Découvrir les incroyables plantes de la Serre Ô délices

Des plantes au goût de saucisson, de citron, et même de Camembert, vous en rêviez, il l’a fait. Je vous renvoie à cet article : Serre Ô Délices – Biganos

Mélisse citronnée (c)Serre Ô délices

Mélisse citronnée (c)Serre Ô délices

9 – Acheter des confitures de la Maison Marelia pour les futurs brunchs.

Découvrez l’histoire de Delphine dans cet article : Confitures Marelia – Andernos les bains

Confitures Marelia - Andernos les bains

Confitures Marelia – Andernos les bains

10 – Et puis aussi goûter, expérimenter ..

  • L’eau des Abatilles : C’est dans le Bassin d’Arcachon qu’est puisée quotidiennement à 472 mètres de profondeur l’eau minérale naturelle des Abatilles.
  • Le foie gras du bassin : Depuis 2012, Céline Charbonneau transforme de façon traditionnelle des foies de canard issus d’élevages du sud ouest en recettes originales et gourmandes.
  • La Boulangerie La Lucia
  • L’Hessentielle : Un atelier de production-distillation artisanale d’huiles essentielles issues de plantes aromatiques et médicinales (Ecocert, culture sauvage ou raisonnée). Elles sont extraites à la vapeur d’eau et toutes leurs huiles essentielles sont botaniquement et biochimiquement déterminées (HEBBD), et sont 100% pures et naturelles, totales et complètes.
  • Ride On Experience : Ride On Experience est une école de Onewheel. Ils sont ouverts tous les jours de l’année sur la presqu’île du Cap-Ferret, sur le Bassin d’Arcachon et à Bordeaux. Il existe des formules adaptées selon votre niveau et vos envies, entre amis, en famille ou en groupe.
  • Ecume d’Arcachon : La marque met en avant l’esprit du Bassin dans son parfum et développe en ce moment des produits cosmétiques, à base d’une algue locale : la zotére, issue de la valorisation de la biomasse d’échouage. Si si 🙂

Merci au SIBA, au Bassin d’Arcachon, pour cette très belle journée de découvertes. Bravo au Bordeaux Food Club pour la très belle scénographie et merci au Syndicat Viticole des Pessac Léognan pour avoir égayé le repas 🙂

Scénographie Bordeaux Foods Club

Scénographie Bordeaux Foods Club

Maintenant, vous saurez peut être d »autres idées sur quoi faire les dimanches d’été comme hiver.

Allez on en discute ?
Les commentaires
  • Barbara a écrit le 24 septembre 2017

    merci !
    liens à suivre
    bises !

    • Anne a écrit le 24 septembre 2017

      avec plaisir Barbara

  • Bozu a écrit le 24 septembre 2017

    Reportage très intéressant !
    j’ai visité quelques sites, une info celui de « L’hessentielle » ne fonctionne pas…
    Merci pour ce beau dépaysement

    • Anne a écrit le 24 septembre 2017

      Merci, je n’avais pas vu, je viens de le rectifier

  • CHEVALIER Sandrine a écrit le 24 septembre 2017

    Je ne lâche pas ce site P & P.
    Super des images ou photos, magnifiques !
    Découvert au moment des repas pour l’automne.
    Chouette !!!!
    Merci beaucoup !
    ( ça me souvient bien un bassin d’ Arcachon depuis 2010, grâce à un camping « Les Viviens » à Cap-Ferret, inoubliable).

    • Anne a écrit le 24 septembre 2017

      OH merci 🙂 bon dimanche

  • Audrey a écrit le 24 septembre 2017

    Bonjour Anne,
    Je suis devenue addict de votre site.
    Parfait ce petit reportage. Auriez vous en complément une bonne adresse pour y passer la nuit? En amoureux …

    • Anne a écrit le 24 septembre 2017

      IL y a pas de jolies chambres d’hôtes. Dans quel budget environ ?

      • Audrey a écrit le 10 octobre 2017

        Autour de 150€

  • malulan a écrit le 24 septembre 2017

    je confirme pour les dunes blanches, qu on trouve maintenant un peu partout mais celle là sont vraiment les meilleures et de loin !!! (même de près hihihihi)
    pour les bains de boue j en ai tellement fait petite et gratuitement que ma peau est douce pour plusieurs vies je crois ^_^
    un tel billet va nous ramener encore bcp de monde sur nos terres !!!!

  • Achart Carraz Mélanie a écrit le 24 septembre 2017

    MERCI pour tous ces bons plans .
    Je vais sur le bassin en vacances mais ça me donne envie d’y aller même l’hiver. On va faire marcher le commerce local 🙂
    Mélanie

    • Anne a écrit le 24 septembre 2017

      Héhé 🙂 top alors

  • myriam a écrit le 24 septembre 2017

    bONSOIR ANNE/

    JOLI REPORTAGE.
    NOUS NOUS CONNAISSONS LACANAU _ OCCEAN POUR Y AVOIR SEJOURNE PLUSIEURS FOIS. AUTOMNE ET ETE.
    AU CAP_ FERRET POUR DES VACANCES, EN AUTOMNE
    ET BIEN sûr, ARCACHON FIN AOUT.
    CE qui nous a plu? LES BELLES BALADES AU BOrd de l’occéan ou le promenades à vélo ds les pins.
    Prendre le bateau,le charme de ces petites villes et toutes les jolies découvertes faites au fil de nos séjours.
    J’ajouterai qu’à chaque fois les locaux ont été très avenants et les spécialités délicieuses
    A voir et a revoir

  • Fabienne a écrit le 25 septembre 2017

    Descriptif sympa MAIS
    dommage que vous fassiez de la pub pour le foie gras, car le foie gras = torture des animaux avant de vous régaler.
    Certains pays et états ont interdit le foie gras mais en France on reste des sauvages.
    Vous auriez pu plutôt parler des produits frais et naturels du coin, bio etc…mais le foie gras c’est un produit honteux.

    • Jeannine a écrit le 25 septembre 2017

      Pour vous peut être mais pas pour moi, nous sommes gaulois et faute de sanglier nous régalons de foie gras!!!!!

  • Edwige a écrit le 25 septembre 2017

    Merci pour ces idées classe et que je ne manquerai pas de rajouter lors de mes prochaines balades… mais on pourrait rajouter le survol du bassin en ulm avec un instructeur… c’était un cadeau et c’est inoubliable!

  • mustaqim a écrit le 29 septembre 2017

    god job

Sur Facebook
P & P

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Anne Lataillade
auteure enthousiaste
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

Contacter Anne
S'inscrire au flux RSS

S'inscrire à la
newsletter
Je voudrais...
Psst, vous pouvez cocher
plusieurs options !
Par ingrédients
Par type de repas
Petit déjeuner
Brunch
Apéro
Entrées
Viandes
Poissons
Légumes
Féculents
Plats Complets
Sauces
Desserts
À l'heure du thé
Pique-nique
Par type de plats
Salades composées
Soupes
Tartes
Tartes salées
Plats mijotés
Plats sucrés salés
Cakes
Recettes légères
Gratins
Crumbles
Clafoutis
Avec des restes
Par événements
Buffets
Chandeleur
Epate Belle Mère
Saint Valentin
Saint Patrick
Pâques
Halloween
Recettes de fêtes
Desserts de fêtes
Cadeaux gourmands
Par régime alimentaire
Sans gluten
Sans lait
Sans oeufs
Végétarien
Les archives d'Anne
Dis, tu te souviens ?

Une envie ? Un ingrédient dans votre frigo ?
Dites-nous tout !

Et les petits lutins de Papilles & Pupilles
trouveront la meilleure recette
juste pour vous

Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

Contacter Anne
S'inscrire au flux RSS
Me suivre aussi sur :

 Allez, on reste en contact  ?
Google +
128 600
followers
Pinterest
415 200
followers
Instagram
30 700
followers
Place de la Bourse - Bordeaux
Tartines de fromage frais, herbes aromatiques et pétales de fleurs. La poésie est dans l'assiette à  @lautrecampagne
Difficile de choisir ...
La table du Comté - Bordeaux
Sur le vif...
Fermer