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Grilled cheese, le sandwich au fromage fondu

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Grilled Cheese

Grilled Cheese

Comme j’ai pu le lire dans Le Monde il y a quelques mois, le grilled cheese ou sandwich au fromage fondu n’est pas très connu en France. Le grilled cheese c’est un espèce de Croque-Monsieur contenant du fromage et du beurre et cuit à la poêle très populaire outre atlantique.

Ce n’est pas de la grande cuisine mais cela fait très bien le job pour un jour de flemme :p

Ingrédients

Pour 1 grilled cheese :

Préparation

Beurrez deux tranches de pain sur une face. Mettez dans une poêle bien chaude une tranche de pain, le beurre côté poêle. Déposez sur cette tranche de pain de fines lamelles d’Emmental. Couvrez avec la seconde tranche de pain beurré, le beurre côté extérieur (il ne touche pas le fromage).

Appuyez souvent sur le sandwich pour permettre au fromage de bien fondre. Au bout de 2 minutes, retournez le sandwich et répéter l’opération. Quand le grilled cheese est bien doré et que l’emmental est totalement fondu, sortez de la poêle.

Délicieux avec une salade de mâche.

Enjoy !

Allez on en discute ?
Les avis
  • lulu a écrit le 24 mai 2016
    4

    Sans le savoir je fais régulièrement cette recette car mes enfants n’aiment pas le jambon dans les croques !!! Et franchement avec un bon comté ou même du morbier c’est super bon !

Les commentaires
  • Helene DELIZIOSO a écrit le 23 mai 2016

    voilà qui doit être bien sympa un soir de flemme… j’essaierais bien une version camembert 😉

    • Anne a écrit le 23 mai 2016

      PAs bête 🙂

    • Mamzhell a écrit le 27 janvier 2023
      4

      Camembert, confiture de canneberges 🙂

      Ou avec des tranches de pomme, des noix haché et un filet de miel 😉

      Ou bien encore.. Camembert, fondu d’oignon, lardon haché et sirop d’érable 😀

  • Barbara a écrit le 23 mai 2016

    chouette vidéo bravo
    simple rapide et bon

  • virginie a écrit le 23 mai 2016

    L’été dernier j’ai passé une semaine à Vancouver et il m’est arrivé de regarder des émissions de cuisine sur la télé canadienne et j’ai découvert ce grilled cheese qui comme tu le dis fait son job les jours de flemme.

  • Véronique du Blog Berenice Big ! a écrit le 23 mai 2016

    Cette recette c’est juste une tuerie, mon péché mignon, qui allie le croustillant et le dégoulinant moelleux ! Bon on oublie l’aspect calorique sinon on défaille, donc on parle juste de cette merveille facile à faire et délicieuse !

    • Anne a écrit le 23 mai 2016

      Oui côté calories, ahem, mais ca fait du bien aussi de ne pas compter tous les jours 🙂

  • AUDREY a écrit le 31 mai 2016

    J’adore faire ce genre de recette. Il m’arrive de rajouter une tranche de jambon en plus du fromage ^^
    Bisous!

  • Maman-Tout-Terrain a écrit le 2 juin 2016

    Hummm, ca me donne envie de rentrer a la maison pour essayer tout de suite…

  • Lila a écrit le 4 octobre 2017

    Ça a l’air trop bon avec les fils dans le fromage 🙂 !

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Anne Lataillade
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Anne Lataillade

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