Gratin de chou fleur au Mascarpone et moutarde

excellent

C’est une recette excellente comme toutes les autres ! merci Anne !

Divin !!! Comme dab Anne.

Sympa, ça change de la traditionnelle béchamelle, et au moins pas de gluten! (et c’est plus light?). En plus hyper facile et rapide à faire!

testé aujourd’hui avec des poireaux pommes de terre et saucisse de Morteau à la place du chou-fleur. excellent ! le moelleux du mascarpone, le peps de la moutarde… à refaire !

Cette recette m’a tapé dans l’oeil et je l’ai réalisée ce midi ! Je la publierai sur mon site prochainement car je suis convaincue de son efficacité : rapide, simple à réaliser, et excellente : c’est parfait !

Recette testée et approuvée!! Simple et efficace, peu d’ingrédients et ça change de la béchamel, je referais cette recette à l’occasion! Merci beaucoup

Un véritable régal !!!!!! A refaire

Je ne me passe plus de cette recette, elle est trop géniale! Merci Anne 🙂

Testé ce soir, vu l’appétit de mon ours c était très bon !!! Lol et je confirme: simple et efficace ! j’en suis ravie, merci Anne pour cette petite découverte culinaire

Très bonne recette 🙂 ! Mais on est d’accord qu’il fallait rajouter de la crème liquide à la mascarpone ? Car même en fouettant avec la moutard ce n’est pas liquide. S’il y a un tips, je veux bien connaître 🙂 !

Trop bon un délice

Excellente recette 😉 j’ai adoré !

Succulent

Très sincèrement les enfants avaient de la peine à manger le gratin de chou fleur a la béchamel et la c passé tout seul ? merci

Excellente recette, de plus très facile à faire, que demander de plus !

Recette réalisée le we dernier et nous nous sommes régalés ! De plus super facile et rapide à faire.

Je n’aurais jamais pensé à utiliser du mascarpone dans une recette salée mais franchement c’est une excellente association avec le chou fleur!
À faire absolument!!!!
J’ai ajouté des pommes de terre et du chorizo pour en faire un plat complet et c’était parfait.
Merci pour toutes les recettes que vous proposez, c’est toujours un régal.

Bonjour Anne, encore Une bonne recette,fait avec crème épaisse je n’avais que ça,merci pour la vidéo , j’ai regardé avec beaucoup de peine . …..
Bonne journée
yoloic

Cette recette de chou-fleur a été très appréciée. Je la referai sûrement. En revanche, la cuisson de 7′ à l’auto cuiseur me parait un peu courte. J’essaierai un peu plus longtemps. C’était tout de même délicieux et facile à faire. Merci pour cette recette.

J’ai remplacé par du chou rouge et du yaourt de soja avec un du ketchup, c’est moins bon ! Pardon c’est une blague. C’était juste pour dire que j’adore cette recette, comme beaucoup, c’est simple, rapide, bon, parfait !

excellente recette faite plusieurs fois et toujours un régal, merci
maryse haute Ariège

C’est tout c**, mais qu’est-ce que c’est bon !! Merci pour le partage 😉

Bonjour Anne

Fait ce midi en rajoutant des cubes de jambon et quelques pommes de terre à l’eau.
C’était excellent !

Comme toujours : miam !
Je n’avais pas de moutarde à l’ancienne, j’ai mis de la savora, un régal aussi ! Merci

Excellente recette ! Rapide à faire et très goûteuse. Et surtout validée par les enfants !

Gratin fait ce soir, une réussite ! On s’est régalé !
C’est la première fois que j’utilisais du mascarpone pour autre chose qu’un tiramisu..
Mais ce ne sera pas la dernière…
Encore une chouette recette, merci Anne !

J’avais un (gros) reste de mascarpone au frigo, et j’ai cherché quoi en faire chez « Papilles ». Cette recette m’a fait un clin d’œil, mais pour un plat complet, j’ai ajouté des pâtes et des dés de jambon. Nous nous sommes régalés. Au vu de la quantité, j’aurais bien invité les voisins, mais ils sont en vacances. Tant pis pour eux ! Merci Anne, pour toutes ces idées qui agrémentent nos repas et pour la bonne humeur de votre blog.

oh zut encore des trolls et autres râleurs

je t’envoie des bisous du sud vers le Japon
à bientôt
et tu as raison
n’en valent pas la peine

na ! ♥

Moi qui adore les gratins, il faut absolument que je teste cette recette ! Merci !

Il doit être très onctueux ton gratin.

Bonjour Anne
Effectivement, les agressifs ne valent pas que vous vous rongiez les sangs !
Moi ds ces cas-là, je me répète toujours cette délicieuse petite phrase, surtout si l’on a assez d’imagination pour visualiser la chose : « le pipi du petit chien n’ébranle pas la cathédrale ».
Sympa votre gratin, je vais certainement le faire à la première occase, merci pour le partage.
Nanou

J’aime bien la petite phrase de Nanou, la mienne : la bave du crapaud n’atteint pas la blanche colombe »…. facile à dire tu me diras, alors cuisinons avec le grand Johnny qui nous épate.
Elle me tente bien cette recette, je vais essayer.

Cela a l air delicieux je vais en faire
Merci pour johnny je l adore depuis toujours j ai 63 ans et je l ai vu plein de fois en concert c est une bete de scene

C’est bien des graines de moutarde ou pas de la moutarde avec des grains ?
Bravo pour vos recettes et votre bonne humeur !

Effectivement, les agressifs ne valent pas que vous vous rongiez les sangs !

Cette recette à l’air vraiment succulente.
J’adore le chou fleur, j’adore le mascarpone, et je suis sûr que je vais adorer cette recette
Dès que je rentre de vacances je l’essaie, je vous donnerais mon avis ?
Merci pour toutes les recettes que vous proposez
Aurelie

Bonsoir Anne , besoin d un conseil!
Je voudrais mettre de la ricotta au lieu du mascarpone, bonne ou mauvaise idée selon vous ?
Merci de votre reponse
ps: votre site est topissime ☺☺

j’adore la façon dont vous présentez les recettes.
c’est dynamisant ! je vais faire cette après-midi votre recette.
ne changez rien !
merci bcp

Bonjour!
Aller, aux prochaines courses j’achète du chou fleur et me fixe le défi d’en faire manger à mes deux petits monstres…En tous cas, moi la recette m’enthousiasme!
Merci d’avance

Votre recette figure dans la revue de blogs de début janvier consacrée aux gratins de légumes, sur le blog de Prince de Bretagne, cuisinons les légumes. Nous vous invitons à venir découvrir la sélection sur le blog.

Cette recette m’a l’air vraiment délicieuse à tester très prochainement merci

recette à essayer, c’est tentant, merci Anne !

Excellente recette, de plus très facile à réaliser.

J’adore vos recettes! J’ai une petite question a vous posez: je n’est pas de auto cuiseur, alors combien de temps je doit laisser le chouffleur dans la cocotte minute? Merci encore pour les recettes!!

Bonjour je découvre votre recette ce jour demain je tente promis. Mais bravo pour votre très belle introduction je partage vos points de vue sur la musique, le Taulier et les « courageux anonymes sur Internet « . Bonne continuation.

Peut on remplacer le mascarpone par du St Moret ?

Merciiiiii !
pour la recette
pour la musique.

merci pour la recette je la fait demain ça va être délicieux