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Anne Lataillade
Auteure passionnée et fondatrice de Papilles & Pupilles,
un blog de cuisine joyeuse, accessible et gourmande |
Depuis 2005, je partage sur Papilles & Pupilles des recettes de saison, fiables, testées avec soin — mais aussi mes coups de cœur, un peu de quotidien… et quelques escapades pleines de saveurs.
Je vis à Bordeaux, une ville que j’évoque souvent dans ces pages.
Les huîtres du bassin d’Arcachon
Si vous passez du côté du bassin d’Arcachon, arrêtez-vous dans l’un des ports ostréicoles et admirez, à marée basse, les table sur lesquelles sont élevées les huîtres. N’hésitez pas à vous arrêter, à discuter avec les ostréiculteurs et allez les déguster sur place. C’est top top top. Si ce n’est pas le bonheur, cela y ressemble.
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
Une envie ? Un ingrédient dans votre frigo ?
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juste pour vous
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Anne Latailladeauteure enthousiaste et passionnée
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.
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Bonjour Anne,
Merci de nous faire découvrir et voyager à travers vos reportages et rencontres aussi passionnantes.
Une question m’interpelle. A propos des huîtres diploïdes et triploïdes aucune information. ..
Les ostréiculteurs vous informent-ils?
Merci également pour vos délicieuses recettes …
Bonjour Jaja. Il faut leur demander. Je te mets un lien ici https://www.papillesetpupilles.fr/2019/10/quest-ce-quun-huitre-triploide.html/
J’adore ces huitres mais aujourd’hui, étant à Marseille, je ne peux plus aller si join….
Dommage 🙂