Carottes Vichy

Hello, je fais cette recette souvent. Sans kub ni sucre mais avec de la noix de muscade et un peu de jus de citron en fin de cuisson. Trop bon!

il y a bien ongtemps que je fait cette recette j »adore

Bonjour, j’ai fait la recette avec des carottes du marché, privé nant d’un petit producteur local. Est-ce que le sucre a une importance ? Car du coup je trouve cela très sucré.

je le cuisine de cette façon mon repas de ce soir j,adore

Depuis que je fais cette recette on aime tous les carottes à la maison alors qu’avant on en mangeait jamais ! Merci !

Recette carottes Vichy testée ce midi, un vrai succès des carottes fondantes ,j’ai juste rajouté une pincée de 4 épices , se marie bien avec le goût sucré .
Bravo et Merci pour votre blog , je le visite souvent pour chercher des idées ou faire de nouvelles recettes.

Recette simple et rapide et vraiment bonne.
J’ai rajouté des oignons caramélisée # han la gourmande. lol
Mission du jour réussir a faire manger les carottes à mon fils de 5 ans et ma fille de 3 ans et bah
bingo !!!! On dit yes !!!!
Merci Anne.

Bonjour Anne, encore une fois Merci pour cette recette , tellement simple , rapide et savoureuse!! C’est vraiment pas malin de ma part , habitant si près de Vichy , je ne m’étais Jamais posé la question !!! Et en lisant les commentaires, j’ai suivi l’idée d’utiliser l’eau de Vichy , c’est vraiment fameux !!!! Au revoir tomates et courgettes , on commence les légumes d’automne …
Bon après-midi Anne .

Nous nous sommes régalés avec tes carottes Vichy

Un classique qui fonctionne toujours 😉
C’est dommage mais chez moi je ne trouve pas de carottes anciennes, ça apporte pourtant un petit plus au plat, ne serait-ce que visuellement.

Bonjour,
Savez vous d’où vient le nom de cette recette, ancienne ? Et bien tout simplement parce que l’on faisait cuire les carottes dans de l’eau de Vichy.
Amicalement et un grand merci pour toutes vos bonnes recettes

J’aime beaucoup moi aussi préparer les carottes de cette manière…

je confirme, c’est très bon !
je devais en faire ce soir mais c’est remis à demain avec des carottes « des sables »

ma mère nous faisait souvent ça petite, mais elle mettait un oignon et des petits lardons à la place du Kub, c’est excellent, et ça fait un plat complet le soir.

Un de mes plats de légumes préféré, lié à mon enfance! Mais ma maman ne mettait pas de sucre, préférait la ciboulette au persil et ajoutait toujours un trait de citron et une belle cuillère de crème fraîche dans le jus de cuisson avant de servir (sans doute les origines bretonnes!)Miam!

J ai trouvé des belles carottes du petit maraîcher bio à coté de chez moi sans trop savoir quoi faire.
Je savais que chez toi je trouverais la recette parfaites et simples pour un dimanche soir (oups un mardi férié!)
Ça cuit et ça sent déjà bon! Je redirai si mes 3 enfants ont aimé! Challenge!

Très bon moi je rajoute de l’ail rapé et des olives noires c’est très bon aussi

Très bon moi je rape de l’ail et je mes des olives noires

Je mets un ognion coupé fin sur la matière grasse,aujourd’hui c’était de l’huile de coco, puis le toutes petites carottes fraîches du jardin ,bien lavées mais non pelées. J,’ajoute un pré pommes de terre par personne coupe en petits dés et un fonds d’eau. Je cuis à couvert,c’est plus écologique et je peux servir après 15 minutes, sans avoir du jus qui reste en trop.?

j’ai toujours adoré les carottes tant et si bien que vers mes 12/13 ans a un mariage le matin en robe longue blanche on est allé dans les champs ramasser et manger les carottes juste essuyées avec nos mains !!!!

justement j’en ai ,alors en avant la recette carottes vichy Merci pour toutes vos bonnes recettes.