Comment découper un poulet facilement (ou autre volaille) {video}

Pas de doute, Mister P est le roi de la découpe ! Pourquoi est-ce que cela semble toujours facile pour les autres et un grand moment de solitude pour moi 😉

Superbe démonstration.
Quelle maîtrise de la part de Monsieur Papilles.
Mais il se garde bien de nous montrer ou sont les « sot l’y laisse » car il veut sans doute les avoir pour lui tout seul…

Formidable ta vidéo. J’ai bien regardé, bien écouté. Ça semble à la portée de tout le monde.
Je m’empresse de transmettre à mon mari 🙂 Il en profitera pour affuter les couteaux !

je trouve que c’est plus facile quand la volaille est cuite mais je suis contente de voir que instinctivement j’ai trouvé les bons gestes !!!
souvent je prends un poulet au magasin bio (quand ils sont en promo!!) et je le fais cuire à la vapeur puis je le découpe comme indiqué et je mets les morceaux au congel pour une recette ultérieure, et je fais un joli bouillon avec la carcasse

Super idée et merci pour la méthode ! Je vais la mettre à exécution prochainement 🙂
(Si tu as le temps de venir jeter un petit coup d’oeil sur mon blog, tu es bienvenue !)

A très bientôt j’espère !
Marie

Super vidéo ! Mr P maîtrise très bien la découpe de la volaille!!
Merci.

Massacre! Pauvre pintade, trop de viande laissée sur la carcasse. Demandez plutôt à votre boucher, c’est plus simple .

Merci ! super cette vidéo, au moins ça a le mérite d’être clair, ça paraît si simple. En effet, il faut de bons couteaux également. Je vais m’empresser de montrer cela aussi à « mon commis préféré », il faut savoir déléguer en cuisine !!! lol
bizzz et Joyeux Noël à toi qui nous aide, à toutes et à tous.

Merci pour les conseils !!!

Bouh…! Y a plus la Vidéo!!!

elle et ou votre vidéo

Merci pour les explications ; je l’ai fait un peu à l’arrache pour la 1ere fois l’autre jour, j’aurais du penser que sur ce formidable blog culinaire vous aviez pensé à montrer cela ! La prochaine fois je ferai avec la vidéo 🙂
Comme il en restait un peu trop sur ma carcasse je l’ai mise dans ma cocotte minute avec un oignon et une carotte et le soir avec des vermicelles c’était super bon !

Merci pour ce partage. C’est super utile.