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Pomme de terre Belle de Fontenay

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Pommes de terre Belle de Fontenay

Pommes de terre Belle de Fontenay

C’est la grande dame des pommes de terre et la doyenne des variétés à chair ferme d’aujourd’hui. Cette pomme de terre raffinée se distingue par son aspect réniforme (en forme de rein) et sa chair jaune.

Goût : La finesse de sa texture et son petit goût de noisette la rendent incontournable pour les gourmets les plus raffinés.

Conseil : Sa remarquable tenue à la cuisson est parfaite pour les pommes vapeur et les salades.

Usages : Vapeur, Eau, Poêle/Wok, Gratin

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Anne Lataillade

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