Film de cuisson transparent pour papillote
C’est un film plastique transparent qui résiste à la chaleur. On peut le mettre au four, sur une plancha, dans une poêle …. Celui-ci est de la marque Carta Farta mais il en existe d’autres marques comme Easy Cook, moins chère. Cela permet de faire des papillotes transparentes très épate-belle mère.
Cela s’achète dans les boutiques spécialisées cuisine ou encore sur Amazon.
Vous trouverez différentes recettes sur le blog les utilisant. Par exemple :
- Papillotes de carottes au cumin et au sirop d’érable
- Papillotes de daurades à la citronnelle et au lait de coco
ou encore ;
- Papillotes translucides de cabillaud de Norvège au Sainte Maure et légumes croquants
- Papillotes de cabillaud aux asperges et palets de chèvre frais
Enjoy !
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[…] le fait plus que les classiques papillotes en papier cuisson ou en aluminium. Je ne connaissais que le Carta Fata comme matériau (très chouette mais qui coûte un bras), mais j’ai appris lors d’un […]
[…] film transparent spécial papillotes appelé Carta Fata dont je vous ai déjà parlé ici : Film Carta Fata. Cela donne un résultat très joli mais le papier en lui même est assez cher. Vous pouvez le […]
Où peut-on le trouver ? Merci d’avance
Bonjour Joëlle. Chez Cook shop par exemple
https://cook-shop.fr/comme-les-pro/353-film-de-cuisson-easy-cook.html
Bonne journée
bonsoir – j adore vos recettes!
mais je ne peux pas trouver ce film transparent special papillotte easy cook. il est indisponible chez tous les marchands consultés.et je voudrais faire ces tournedos de saumon. et 50 mètres c est énorme chez CARTA. j ai trouvé une pub sanipousse. moins cher.
qu en pensez vous ?
Bonjour
Je ne connais pas du tout sanipousse, désolée