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Rhubarbe curd - Crème à la rhubarbe

Le rhubarbe curd ou crème à la rhubarbe

Publié dans Confitures par Anne le 23 mai 2012

Comme Clea, j’adore la rhubarbe. Et je fais souvent la même recette, à savoir celle ci : Rhubarbe confite au four. Déroutante de facilité, c’est un must à la maison. Or, la rhubarbe en cuisant dégage pas mal de...

Le rhubarbe curd ou crème à la rhubarbe

BLT – Sandwich Bacon Laitue Tomates

BLT
Sandwiches BLT

Pour le pique-nique des Merveilles juste avant l’été, j’avais préparé plusieurs choses : Un salade de melon et pastèque, un moelleux au citron, des muffins et des BLT ! Cela faisait longtemps que je voulais en réaliser – j’ai mangé mes premiers BLT (Bacon Lettuce Tomato) il y a très très très longtemps, du côté de Westwood – et l’occasion a fait le larron.

Pour 6 BLT :
  • 12 tranches de pain de mie (je préfère du complet mais faites selon vos goûts)
  • 6 tranches de bacon
  • de la laitue
  • 2 tomates cœur de bœuf coupées en rondelles
  • de la mayonnaise
Faites griller votre pain de mie. Lavez la salade et séchez-la, coupez les tomates en rondelles, préparez votre mayonnaise. Faites griller votre bacon. C’est super bon s’il est croustillant !

Une fois le pain grillé, tartinez les tranches avec de la mayo.

Montez ensuite vos sandwiches. Prenez la première tranche de pain, mettez de la salade, quelques rondelles de tomates, une tranche de bacon, de la salade, quelques rondelles de tomates, de la salade et terminez avec l’autre tranche de pain. Faites de même pour les autres tranches. Pour finir et pour que cela soit plus pratique à manger, coupez chaque sandwich en 4 en suivant les diagonales.

J’adore !

Edit : Pour les piques en bois j’achète les miennes chez Eurasie à Bordeaux Lac.

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  • Olala

    Miam miam miam !!

    Moi j’en prend un, ou plutôt non, deux pour mon déjeuner :)
    Le même, avec du complet sans bordures (mais je les enlève moi même) ! Mais par contre sans mayonnaise … bah voui sinon WW me fait la tête ;)

    Bises
    Olala

  • Anonyme

    hello anne,

    j’adore tes petits sandwichs ils ont l’air sympathique dis moi ou as tu trouvé tes petits pics en bois j’aimerais m’en acheter, je les trouves sympa…
    merci pour ta réponse
    magali

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Bonjour Magali : j’ai rajouté l’info dans le billet au cas où cela puisse intéresser d’autres personnes. Bonne journée

  • http://www.blogger.com/profile/04130051839810091958 Rosa's Yummy Yums

    Un régal, ce BLT!

    Bises,

    Rosa

  • http://framboisecuisine.blogspot.com/ Cuisine Framboise

    Bonjour Anne
    Excellente idée pour les pique-niques à venir….
    Toi qui aimes les bouquins, tu dois connaître celui de Sheila Lukins : USA Cuisine et Saveurs où elle transforme ce sandwich mythique en salade… Bonne rentrée

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    @ Rosa : oh oui j’adore ;)

    @ Olala : moi je fais une mayo légère, avec le blanc ;)

    @ Framboise : ouiiii je l’ai ce livre mais je ne me souvenais pas de cette recette, je vais vite regarder. Merci.

  • http://www.mercipourlechocolat.fr Shalima

    Quand on n’aime pas la mayonnaise, tu conseillerais quoi en remplacement ? (du fromage frais ?)

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    @ Shalima : Plutôt un truc à base de fromage blanc et d’herbes ;)

  • Botacook

    Un classique toujours gagnant! :)

  • http://www.mercipourlechocolat.fr Shalima

    Miam, ça me va bien ça, je vais tester !! merci :-)

  • http://www.blogger.com/profile/05989501770274067845 senga

    Un petit bonjour en passant ! Une petits faim aussi le mini sandwich de la nuit !!

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    de rien Shalima ;)

    @ Botacook : merci

    @ Senga : coucou ;)

  • Pascale

    La recette du moelleux au citron, je l’ai justement testée ce week-end dernier après avoir fait un petit tour dans la rubrique ‘desserts’ de votre blog. Je cherchais une recette susceptible de plaire à toute la famille et celle-ci est tout à fait parfaite. Le gâteau est très aéré et idéalement citronné…un délice!
    A bientôt!
    Pascale.

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Merci Pascale !
    A bientôt

  • elise

    Jolie présentation. Bonne journée.

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Merci Elise !

  • http://blog.mischiefmari.com mari

    Anne, In California we often have the BLTA. The ‘A’ stands for avocado and it is delicious! I hope you try it someday. Bisoux, mari

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    @ Mari : Wow, it looks great ! I didn’t know this BLT A ! I will try asap ! Thanks a lot Mari and à bientôt :=)

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