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Džiugas, un fromage lituanien au lait de vache

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Fromage ©Dziuga

Fromage ©Dziuga

Le Džiugas est LE fromage lituanien le plus connu. Réalisé à partir de lait de vache, il ressemble pour vous donner une idée au Parmesan ou au vieux Gouda. Vous pouvez le trouver affiné 12, 18, 24, 36 et 48 mois. La légende raconte que la recette a été créée par le géant Dziugas pour son épouse en témoignage de son amour.

Si vous en trouvez, goûtez !

Une boutique dans Vilnius : Cheese Džiugas House – Jogailos street 4 – Vilnius

 

Allez on en discute ?
Les commentaires
  • Barbara a écrit le 21 novembre 2018

    celui là est très très affiné on dirait 🙂

  • philippem918@gmail.com a écrit le 30 avril 2022

    Très bon effectivement ressemblance parmesan !

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Anne Lataillade
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Anne Lataillade

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